¿Qué país inventó los fideos instantáneos?
Los modernos fideos instantáneos, que se han convertido en productos de comida rápida, fueron inventados por Baio Ando, un chino-japonés nacido en la provincia china de Taiwán, en la ciudad de Ikeda, prefectura de Osaka, en 1910, porque en aquella época En ese momento, había una larga cola para comer un plato de ramen. Momio Ando fundó Nissin Foods Company después de inventar los fideos instantáneos.
El primer fabricante de fideos instantáneos fue el cocinero de un funcionario llamado Yi en Yangzhou, China. Añadió huevos a la harina, los enrolló en rodajas finas, las cortó en tiras finas, las hirvió en agua e inmediatamente las frió en aceite. Los fideos así procesados se pueden remojar en agua caliente en cualquier momento y son muy cómodos de comer.
Los fideos instantáneos no son saludables.
En primer lugar, el contenido de aceite es alto, porque la mayoría de los fideos instantáneos se fríen y se secan. Sin embargo, el profesor Hu señaló que, en comparación con las patatas fritas y las hamburguesas, el contenido de aceite de los fideos instantáneos no es muy alto. El contenido medio de aceite por ración es de aproximadamente 65.438 06 ~ 65.438 08, de los cuales 65.438 065.438 0 es aceite de palma. Es un aceite vegetal beneficioso para la salud humana y el contenido medio de aceite de una hamburguesa es 30.
La segunda es que contiene ciertos aditivos. El profesor Hu dijo que cuando se trata de aditivos, la gente habla de ellos y piensa que son sustancias nocivas para la salud. Se trata de un malentendido conceptual. La industria alimentaria es inseparable de aditivos como espesantes y estabilizantes. Los aditivos permitidos por el estado han sido estrictamente probados y se ha demostrado que son inofensivos para el cuerpo humano, por lo que todos pueden consumirlos con confianza.
El tercer tema es el de la acrilamida que preocupa a mucha gente. El profesor Hu señaló que todos los alimentos con almidón producen este carcinógeno cuando se cocinan a altas temperaturas (por encima de 120°C), por lo que se encuentra en las patatas fritas y los fideos instantáneos.
Enciclopedia Baidu-Fideos instantáneos