El valor nutricional de la yaca

Valor comestible: las investigaciones médicas modernas han confirmado que la yaca es rica en azúcar, proteínas, vitaminas del grupo B (B1, B2, B6), vitamina C, minerales, aceites grasos, etc. El azúcar, las proteínas, los aceites grasos, los minerales, las vitaminas, etc. de la yaca desempeñan un papel determinado en el mantenimiento de las funciones fisiológicas normales del cuerpo. Las frutas verdes inmaduras se pueden comer como verdura. La porción comestible madura contiene 24,9 gramos de carbohidratos, calcio, fósforo y hierro por cada 100 gramos.

No se debe consumir miel con yaca. La yaca contiene menos agua y más azúcar. Si se comen junto con miel, reaccionarán entre sí para producir algo de gas, provocando síntomas como saciedad, flatulencia y diarrea. En casos graves, puede provocar la muerte.

Después de tomar yaca, puede fortalecer la hidrólisis de la fibrina en el cuerpo, disolver la fibrina obstruida y los coágulos de sangre en los tejidos y vasos sanguíneos, mejorando así la circulación local de sangre y fluidos corporales, absorbiendo y eliminando la inflamación y el edema. y tener un impacto negativo en el cerebro. Tiene un cierto efecto terapéutico auxiliar en enfermedades causadas por trombosis como la trombosis.

Yaca (nombre científico en latín: Artocarpusheterophyllus? "Lamentaciones de Jeremías"), Moraceae, La yaca es un árbol de hoja perenne. El árbol mide entre 10 y 20 m de altura y tiene la corteza de color marrón oscuro. La piel de la hoja es ovalada y dispuesta en espiral; las flores son monoicas y el fruto tiene una epidermis de color marrón amarillento cuando está maduro, con protuberancias parecidas a tumores y pelos ásperos en la superficie.

La yaca es una fruta tropical y la fruta más pesada del mundo, pesa generalmente entre 5 y 20 kilogramos, y la más pesada supera los 59 kilogramos. La pulpa se puede consumir fresca o procesada en latas, conservas y jugos. Las semillas son ricas en almidón y se pueden cocinar; la savia y las hojas se usan con fines medicinales para reducir la hinchazón y desintoxicar; la pulpa calma la sed, es lactante y tónica; la yaca es un hermoso árbol de sombra y de calle. Limpio, la corona es gruesa y los frutos son únicos. El árbol centenario de yaca tiene madera dorada y material duro, que se puede utilizar para fabricar muebles y tinte amarillo.

Yaca, Enciclopedia Baidu