Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué son el carpincho y el kiwi?

¿Qué son el carpincho y el kiwi?

El carpincho es un gran mamífero acuático perteneciente al orden Rodentia y es uno de los roedores más grandes del mundo. Los carpinchos son de tamaño grande, con cuerpo redondo y extremidades cortas y gruesas. Se caracteriza por una cabeza grande con un par de dientes frontales largos y poderosos. Los carpinchos viven principalmente en ríos, lagos y pantanos de América del Sur y se alimentan de plantas.

El kiwi es una especie de fruta, también conocida como kiwi, que pertenece al género Actinidia de la familia de las Rosáceas. El kiwi tiene apariencia ovalada, con un fino terciopelo en la superficie, pulpa verde o amarilla, textura suave y jugosa y sabor agridulce. El kiwi es rico en vitamina C, vitamina E, fibra y antioxidantes, que son buenos para la salud. Es una fruta popular que se cultiva y consume ampliamente.