¿Cómo hacer abulón de hibisco con salsa espesa?

Condimento: 3 gramos de sal, 2 gramos de pimienta, 2 gramos de almidón (guisantes), 10 gramos de aceite vegetal, cantidades adecuadas de cada uno

Receta de abulón de hibisco espeso y jugoso :

1. Vivo Retire las vísceras y la cáscara del abulón, cepille la membrana negra, lávelo, póngalo en una olla a presión, agregue la sopa y 50 gramos de esencia de jamón y cocine a fuego lento. Calienta durante 10 minutos hasta que la carne esté tierna.

2. Agregue muslos de pollo y carne magra (picada en carne picada) a la sopa de abulón original, y use sopa clara a fuego lento para hacer un jugo espeso de abulón.

3. Añadir 250 gramos de caldo frío y sal refinada a los huevos y batir bien, verter en 10 tazas de abulón, sellar y cocinar al vapor a fuego lento, sacar y hacer hibisco. Colocar un abulón sobre cada hibisco; blanquear las setas y los corazones de colza en agua hirviendo y colocarlos a ambos lados del abulón como decoración.

4. Utilice 300 gramos de jugo de abulón, sazone y agregue agua y almidón para espesar. Rocíe con aceite, divida en 10 tazas de abulón, cubra y sirva con cilantro en un plato.

Para obtener más información sobre el abulón de hibisco espeso y jugoso, consulte Mint.com Food Library/shiwu/nongzhifurongbao