¿Se pueden comer colza y setas juntas?
1. Prepara la materia prima
2. Lava los champiñones y luego utiliza un cuchillo para tallar el patrón como se muestra en la imagen.
3. Lavar las colzas y sustituir las grandes por pequeñas.
4. Cortar el jengibre y el ajo en polvo y encurtir el pimiento en aros pequeños.
5. Añade la salsa de soja, el vinagre de arroz, la salsa de ostras y el almidón a medio bol de agua, bate hasta obtener el jugo y reserva.
6. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, añade una cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo y deja hervir.
7. Blanquear la colza durante aproximadamente un minuto.
8. Colza blanqueada
9. Añade una cantidad adecuada de aceite a la olla y sofríe el jengibre y el ajo picados hasta que estén fragantes.
10. Añade las setas y un poco de sal y sofríe.
11. Añade el jugo preparado y voltea los champiñones mientras se cocinan.
12. Cuando la sopa esté espesa, añadir los pimientos encurtidos.
13. Poner las setas guisadas en el plato de colza y las setas y la colza estarán listas.