¿Cómo hacer salsa para mojar camarones hervidos?

La salsa para mojar de camarones hervidos se prepara con jengibre picado, vinagre, salsa de soja ligera, esencia de pollo y aceite de sésamo en un bol y se mezcla bien. El método específico es el siguiente:

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación incluyen: 400 gramos de camarones, cantidad adecuada de jengibre picado, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 2 gramos de cebollas verdes y 1 cucharadita de sal.

1. En el primer paso, corta la cebolla y el jengibre y resérvalos.

2. Poner las gambas lavadas en la olla y añadir al mismo tiempo la sal, la cebolleta y las rodajas de jengibre.

3. Apagar el fuego 3 minutos después de que hierva el agua.

4. Poner en un bol el jengibre picado, el vinagre, la salsa de soja ligera, la esencia de pollo y el aceite de sésamo y mezclar bien.

5. Retirar las gambas y colocarlas en un plato, bañarlas en la salsa y servir.