Cómo comer frijoles mungo remojados

Los frijoles mungo remojados se pueden usar para hacer sopa de frijol mungo, gachas de frijol mungo, pasta de frijol mungo, pastel de frijol mungo, brotes de frijol mungo, etc.

1. Sopa de frijoles mungo

Agregue agua a los frijoles mungo remojados y déjelos hervir, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1-2 horas hasta que los frijoles mungo estén completamente cocidos. cocido. Puedes agregar azúcar de roca, dátiles confitados, maní y otros condimentos según tu gusto personal. La sopa de frijol mungo tiene un sabor refrescante y dulce, adecuada para beber en verano.

2. Gachas de frijol mungo

Agregue agua a los frijoles mungo remojados y hierva, luego agregue el arroz y cocine juntos para hacer gachas de frijol mungo. La papilla de frijol mungo tiene una textura delicada, fragante y deliciosa, y se puede utilizar como desayuno o merienda nocturna. Durante el proceso de producción, se pueden agregar harina de arroz glutinoso, leche de coco y otros ingredientes según el gusto personal para enriquecer el sabor.

3. Pasta de frijol mungo

Añade agua a los frijoles mungo remojados y déjalos hervir, luego baja el fuego y cocina a fuego lento hasta que los frijoles estén podridos y el jugo espese. Triture la pasta de frijol con una licuadora, luego agregue una cantidad adecuada de agua y azúcar, revuelva uniformemente para hacer una pasta de frijol mungo, que tiene un sabor rico y dulce.

4. Pastel de frijol mungo

Agregue agua a los frijoles mungo remojados y hierva, luego agregue la harina de arroz glutinoso, el azúcar y otros ingredientes y mezcle uniformemente para hacer el pastel de frijol mungo. El pastel de frijol mungo es suave, delicado, dulce pero no grasoso. Es uno de los pasteles tradicionales chinos.

5. Brotes de frijol mungo

Coloca los frijoles mungo remojados en un paño húmedo y colócalos en un lugar cálido y ventilado para que germinen. Los brotes de frijol mungo son crujientes, tiernos y deliciosos y se pueden comer crudos o cocidos.