Cómo hacer colza, gambas, cangrejo y champiñones

100 g de colza, 50 g de champiñones de cangrejo, 10 g de gambas secas, 5 g de jengibre, 5 g de ajo, 5 g de salsa de ostras, 5 g de sal.

Pasos de práctica

1. Cortar la colza por la mitad, lavar las setas de cangrejo y cortar el jengibre y el ajo en trozos.

2. Echar aceite en la olla, añadir el jengibre y el ajo picados y sofreír a fuego lento.

3. Añade los champiñones y saltea uniformemente con el jengibre picado y el ajo, luego vierte la salsa de ostras y sofríe durante 3 minutos.

4. Añade la colza, sofríe a fuego alto durante 1-2 minutos, añade la piel de las gambas y sazona con sal.

5. A la hora de servir, puedes poner primero la colza y después las setas con sabor a cangrejo. De esta forma el plato quedará mejor y aumentará el apetito.