¿Cómo sofreír carne de cerdo en Cross Bridge Rice Noodles?

Cerdo: nutre los riñones, nutre el yin y repone el qi.

Hígado de cerdo: nutre el hígado y mejora la vista, fortalece el bazo y repone el qi.

Carne de vacuno: nutre el bazo y el estómago, fortalece músculos y huesos y repone el qi y la sangre.

Ingredientes:

Fideos de arroz Yunnan

Espina de cerdo

Carne de cerdo

Hígado de cerdo

Carne de res

Cnna

Pollo (como alimento)

Huevos de codorniz

Cebollino

Col tierna

Setas

Kimchi

Energía

Cebolletas

Sal

Esencia de Pollo

p>

Pimienta blanca

Receta:

1 Lavar el lomo de cerdo y regar.

2. Lavar el pollo y echarle agua.

3. Ponga el lomo de cerdo y el pollo en la olla, agregue agua y jengibre para hacer sopa.

4. Después de cocinar a fuego lento durante 2 horas, cocine a fuego lento la sopa, agregue sal, esencia de pollo y pimienta blanca y reserve.

5. Remojar los fideos de arroz de Yunnan en agua fría durante 1 hora.

6. Lave y corte la carne de cerdo, el hígado y el salmonete; corte el pollo, la carne de res y los champiñones cocidos; hierva los puerros y el repollo chino; pele el chucrut y agregue los huevos de codorniz; las cebolletas y cortarlas en trozos pequeños.

7. Hervir el agua en la olla y cocer los fideos de arroz.

8. Poner la sopa guisada en un bol grande.

9. Pon la mesa y prepárate. Puedes hacer fideos de verduras y arroz. Las rodajas de cerdo, el hígado de cerdo y las rodajas de salmonete también se pueden blanquear en agua hirviendo en una olla.

10. Vierta los huevos de codorniz, las lonchas de cerdo, el hígado de cerdo y el salmonete en la sopa y revuelva continuamente hasta que no estén cocidos. Agregue pollo, ternera, puerros, repollo chino, chucrut y champiñones a la sopa.

11. Añade la harina de arroz y continúa revolviendo. Por último, añade la cebolla verde picada, y cuando la sopa esté fría ya puedes comer los fideos de arroz con puente cruzado.