Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Son iguales las bolas de arroz glutinoso y el yuanxiao?

¿Son iguales las bolas de arroz glutinoso y el yuanxiao?

Tangyuan y Yuanxiao son diferentes. En términos generales, el Yuanxiao se "enrolla" en el norte, mientras que las bolas de masa se hacen en el sur. Hacer Yuanxiao es más complicado que hacer Tangyuan. El Yuanxiao tradicional se rellena principalmente con rellenos dulces, principalmente azúcar, sésamo, osmanto, etc. Llénalo, configúralo, córtalo en pedazos, riégalo nuevamente y estará listo para rodar en la canasta de papá de cara completa. Espolvoree con agua mientras rueda y forme una bola.

El método para hacer bolas de arroz glutinoso es un poco como hacer bolas de masa. Primero agregue agua a la harina de arroz glutinoso y amásela hasta obtener una masa, luego mezcle los rellenos uniformemente y colóquelos en un tazón grande para usarlos más tarde. De esta manera no es necesario que se solidifiquen y se corten en rodajas como si se hiciera Yuanxiao. Al hacer bolas de arroz glutinoso, primero tome una bola de fideos húmedos con las manos y exprímala hasta darle forma redonda, luego use palillos para coger una bola de relleno y colóquela sobre las rodajas de arroz glutinoso, y luego gire las manos para hacer las bolas de arroz glutinoso.

Hay muchas costumbres durante el Festival de los Faroles, y comer en el Festival de los Faroles es una de ellas. Además de comer en el Festival de los Faroles, mirar faroles, adivinar acertijos sobre faroles, jugar con faroles de dragón y caminar sobre zancos son costumbres del Festival de los Faroles.

El Festival de los Faroles es una buena oportunidad para ver faroles por todas partes. Como hay una linterna, es fundamental resolver los acertijos de la linterna. Los acertijos de faroles son un juego de palabras que se juega en el Festival de los Faroles, con muchos estilos que incluyen puerta con persiana enrollable, Qiuzao y búsqueda del Fénix. Jugar con linternas de dragón y caminar sobre zancos también son costumbres tradicionales durante el Festival de los Faroles.