¿Qué mes es el repollo más delicioso?
Brassica oleracea lvarcapitata L.) es una variedad de la familia Brassica y de la familia Brassica. También conocido como repollo, repollo, repollo, repollo, repollo, repollo, repollo, repollo, loto blanco, etc. También se le llama colinabo en el norte.
La col china tiene las características de resistencia al frío, resistencia a las enfermedades, gran adaptabilidad, fácil almacenamiento y transporte, alto rendimiento y buena calidad. Se cultiva ampliamente en mi país y es una de las principales hortalizas en primavera, verano y otoño en el noreste, noroeste y norte de mi país.
Debido a que el repollo es más resistente al frío que el repollo, se puede almacenar en el sótano un poco más tarde que el repollo. Se puede almacenar en el sótano apilándolo, trasladándolo, encestándolo, etc. El apilamiento se puede realizar en apilamiento triangular o rectangular. Lo mejor es almacenarlo en un estante. Cada estante se puede colocar en 2 o 3 capas, lo que favorece la ventilación y la disipación del calor. Apilarlos en cestas también ayuda con la ventilación.
Col al vinagre:
Ingredientes: 400 gramos de col.
Accesorios: 15g de guindilla.
Condimentos: 10g de sal, 40g de azúcar, 40g de vinagre, 5g de aceite de sésamo.
Método: 1. Después de lavar la col, quitarle las hojas y cortar los tallos con un cuchillo diagonal;
2 Lavar el pimiento rojo y cortarlo en tiras y reservar;
3. hojas en una bolsa resistente al calor Afloje la boca de la bolsa, cocínela en un microondas fuerte durante 7 minutos y luego sumérjala en agua helada
4. , escurrir el agua, cortarlas en trozos de unos 2 cm de largo, disponerlas verticalmente y espolvorear con pimiento rojo rallado;
Calentar la sal, el azúcar, el vinagre y el aceite de sésamo en el microondas a potencia fuerte durante 2. minutos y 30 segundos, sacar y mezclar bien, luego verterlo sobre los rollitos de verduras.