El valor nutricional del aceite de gallina
La grasa de pollo se extrae de la grasa de la cavidad abdominal de los pollos. Es amarillo y transparente. El aceite es un complemento nutricional esencial en la vida diaria. Comer grasa de pollo ayuda a complementar el zinc. Comer un poco de grasa de pollo con regularidad también puede ayudarnos a retrasar el envejecimiento cerebral y ayudar a la piel a resistir el envejecimiento. Para las personas mayores, es necesario consumir grasa de pollo con moderación porque contiene un mayor contenido de colesterol.
¿Cuáles son las funciones y funciones de la grasa de pollo?
Nutrición suplementaria
La grasa de pollo contiene los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, como proteínas y grasas, que pueden complementar bien la nutrición del cuerpo. Agregar un poco de grasa de pollo al plato puede desempeñar un muy buen papel apetecible, fortalecer el bazo, tonificar y fortalecer el cuerpo, y tiene un buen efecto sobre la debilidad posparto, la pérdida de apetito y la debilidad física. El consumo regular también puede aumentar la inmunidad humana y prevenir algunas enfermedades.
Zeng Xian
La grasa de pollo es diferente del aceite vegetal, pero tiene una fragancia fuerte. Lo saco y lo cocino. Puedo agregar un poco de grasa de pollo al cocinar o comer fideos. Tiene un sabor delicioso y sabe muy bien. La grasa de pollo es una grasa animal y combina de maravilla con mariscos y verduras. La grasa de pollo también puede ser muy fresca.
Beneficios para la belleza
La grasa del pollo es muy rica en grasas y puede producir ácidos grasos. El efecto de cuidado de la piel es bueno y el efecto de belleza también es bueno, pero tenga cuidado de no comer demasiado.
¿Qué se puede comer con grasa de pollo?
Ingredientes
1/4 de pollo, un trozo de grasa de pollo, frijoles mungos, maíz y un bol pequeño de arroz.
Método de trabajo
1. Lavar el arroz y escurrir el agua.
2. Marinar el pollo con sal, rodajas de jengibre, pimienta, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y vino de cocción durante media hora.
3. Lavar las judías verdes y el maíz, luego blanquearlos en una olla, dejar enfriar y reservar.
4. Hervir el aceite en la olla, poner la grasa del pollo en la olla y sofreír lentamente la grasa del pollo a fuego lento.
5. Sofreír el pollo marinado a fuego lento hasta que la piel quede crujiente y dorada.
6. Saca el pollo, dejando el aceite de pollo, agrega el arroz lavado, sofríe a fuego medio, asegúrate de hacerlo rápido, de lo contrario el arroz se pegará fácilmente al fondo de la olla. .
7. Vierte el pollo y sofríe hasta que los granos de arroz adquieran forma de corazones blancos.
8.Finalmente, vierte un recipiente con agua hirviendo, lo que significa que todos los ingredientes están destapados, tapa y lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento hasta que esté cocido.
¿Quién no puede comer grasa de pollo?
1. Los pacientes con enfermedades del tracto biliar como colecistitis y cálculos biliares no son aptos para comer grasa de pollo, porque la grasa de la grasa de pollo requiere bilis para consumirse y es más probable que cause colecistitis.
2. Si tienes mucha acidez estomacal, no es adecuado comer grasa de pollo, porque la grasa de pollo puede estimular la secreción de ácido gástrico. Las personas con úlceras gástricas, hiperacidez o sangrado gástrico no deben comer grasa de pollo.
3. Las personas con insuficiencia renal no deben comer grasa de pollo, porque la grasa de pollo contiene algunas proteínas moleculares pequeñas. Las personas con nefritis aguda, uremia, insuficiencia renal aguda y crónica, porque el hígado y los riñones no pueden procesarlas. Con el tiempo, la descomposición de las proteínas y el consumo de grasa de pollo provocarán un suministro excesivo de sangre al cuerpo.