¿Se pueden comer los muslos de pollo y los muslos de pato cocidos de los bocadillos Shaxian en unos días?

Esos muslos de pollo, muslos de pato, huevos estofados y cosas por el estilo. Cocinados una y otra vez, eso es lo que los hace tan deliciosos.

Ingredientes

500 g de patas de pato, 4 muslos de pollo, 4 anís estrellado, 4 hojas de laurel, 5 g de clavo, canela y pimienta de Sichuan en grano, 30 g de pimienta de Sichuan en grano, 1 jengibre, soja salsa, vino de cocción, un poco de azúcar de roca, media rodaja de piel de mandarina, sal, esencia de pollo, cebolla de verdeo.

Método de trabajo

1. Lavar las patas de pato y los muslos de pollo y blanquearlos en agua hirviendo.

2. Mezcle agua en la olla, agregue las patas de pato y las piernas de pollo, luego agregue las especias, la salsa de soja, la sal, el vino de cocción, el azúcar de roca, la esencia de pollo y las cebollas verdes en secuencia.

3. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 25 minutos. Apaga el fuego y espera a que las patas de pato y los muslos de pollo se remojen en la olla durante 20 a 30 minutos, luego sácalos y disfruta.