Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Papas fritas con colza

Papas fritas con colza

Ingredientes principales: patatas, colza, setas y zanahoria

Pasos para hacer rodajas de patata con colza y setas fritas

1 Lavar y cortar la colza en dados.

2. Cortar las zanahorias en rodajas.

3. Cortar las patatas en rodajas.

4. Cortar los champiñones en rodajas.

5. Blanquear las setas.

6. Se engrasan las patatas chips.

7.1 Primero sofreír la colza y la zanahoria, luego añadir los champiñones, y por último añadir las patatas chips y sofreír, después añadir sal, salsa de soja de marisco y esencia de pollo.