Carne picada salteada con cebolla y cubierta con fideos

Cómo cubrir los fideos con cebolla y carne picada

1.

Pon un poco de álcali en polvo y sal en la harina

2 .

Añadir agua y amasar hasta obtener una masa ligeramente seca, tapar con film transparente y dejar reposar 30 minutos.

3.

Cuando la masa esté reposando, haga los aderezos, pique la carne en trozos pequeños, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y pimienta y mezcle bien.

4.

Corte el jengibre y el ajo en trozos pequeños y pique. cebolla

5.

Echar un poco de aceite en la olla para humedecerla, poner en la olla la carne picada, untarla con una espátula y sofreír el aceite

6.

Poner el jengibre, sofreír los ajos hasta que estén fragantes

7.

Añadir la cebolla y sofreír

8.

Agregue la cantidad adecuada de caldo o agua hirviendo.

p>

9.

Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja clara, oscura. salsa de soja, aceite de sésamo y sal, revuelva bien y apague el fuego

10.

Despierta Use una máquina de fideos para presionar los fideos hasta obtener fideos un poco más gruesos. Agregue una cantidad adecuada. Añade una cantidad de aceite al agua y lleva a ebullición. Pon los fideos en la olla.

11.

Cuando los fideos estén casi listos, agrega el repollo y cocina hasta que esté crudo.

12.

Saca los fideos cocidos y las verduras juntas y lávalas tres veces con agua mineral o agua hervida fría

13.

Finalmente, vierte la cebolla picada y la carne preparada junto con la sopa sobre los fideos y disfrútalo