¿Dónde vive el pez globo?
Los peces globo se encuentran ampliamente distribuidos alrededor del mundo, con más de 200 especies, de las cuales existen más de 40 especies en mi país, la mayoría pertenecen al género Puffer y se distribuyen en zonas templadas, tropicales y aguas subtropicales de mi país.
Distribuido principalmente en el Mar Amarillo, Mar de Bohai, Mar de China Oriental, Mar de China Meridional y ríos marinos. Hay muchos tipos de peces globo en mi país, incluidas 16 especies de especies orientales, distribuidas en el Mar Amarillo, el Mar de Bohai y el Mar de China Oriental.
Los hábitos de vida y el valor alimenticio del pez globo;
Algunas especies de pez globo nadan de regreso al río para poner huevos durante la temporada de reproducción. Por ejemplo, el Dongfang de rayas negras puede nadar río arriba por el río Yangtze hasta el lago Dongting para poner huevos, o puede establecerse en el río Yangtze y el lago Tongjiang. Es un recurso pesquero importante en mi país y vive principalmente en la capa media o inferior de los cuerpos de agua. Es un pez de fondo que tiene la costumbre de migrar en ríos y mares. El pez globo tiene una dieta mixta y se alimenta principalmente de mariscos, crustáceos y peces juveniles.
En Japón y Corea del Sur, el pescado globo se procesa principalmente en diversos platos y se come directamente. Shimonoseki es la zona turística, de producción, procesamiento y venta de pez globo más famosa de Japón.
Los platos de pescado japoneses incluyen principalmente sashimi, estofado, tempura, piel de sashimi, comida a la parrilla, vino de aleta, vino blanco, vino corporal, vino de huesos, etc. La cocina hagu coreana es relativamente similar a la cocina hagu japonesa, pero la cocina hagu coreana se condimenta principalmente con chiles y tiene un sabor único.