Cómo espesar el pelo de los pepinos de mar (cómo espesar el pelo de los pepinos de mar y su tasa de rendimiento)

1. Coloque los pepinos de mar secos que compró en casa en un recipiente sin agua ni aceite, agregue una cantidad adecuada de agua purificada y frote suavemente para eliminar las cenizas flotantes en la superficie del mar. pepinos.

2. Coloque el pepino de mar en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de agua purificada, el agua debe cubrir el pepino de mar 10 cm y luego coloque el recipiente en la capa de conservación del refrigerador. . El primer remojo dura 2 días y 2 noches, durante los cuales es necesario cambiar el agua 4 veces, cada 8-12 horas. Nota: Durante el período de remojo, no debe haber impurezas en el agua.

3. Después de 2 días y 2 noches de remojo, el pepino de mar se hinchará hasta 2,5-3 veces el tamaño del pepino de mar seco original. A continuación, volvamos a ocuparnos del pepino de mar. Corta hacia arriba y hacia abajo a lo largo de la pequeña abertura en el vientre del pepino de mar. En un extremo del pepino de mar, hay una parte que sobresale con un interior blanco. Esta es la saliva de arena del pepino de mar. Debes quitar la saliva de arena y lavar el pepino de mar con agua pura.

4. Después de cortar el pepino de mar, se puede ver que hay tendones blancos en el vientre del pepino de mar. Cabe señalar que estos tendones blancos también tienen un alto valor nutricional. y tirarlos. Debes usar tijeras para cortar el tendón blanco en 3 secciones, lo que ayudará a que el pepino de mar se remoje.

5. Tome una olla grande que no contenga agua ni aceite y que tenga mejor conservación del calor. Coloque el pepino de mar en la olla, luego agregue suficiente agua pura para cubrir el pepino de mar 10 cm. Cubra la olla con una tapa, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego medio a bajo y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos hasta que el pepino de mar esté cocido. No te apresures a sacar el pepino de mar después de que esté cocido, cocínalo a fuego lento en la olla y déjalo enfriar naturalmente.

6. Coloque los pepinos de mar enfriados en un recipiente, agregue suficiente agua pura y continúe en remojo durante 2 días y 2 noches. Durante este período, cambie el agua 4 veces, cada 8-12 horas. una vez. .

7. Después de 4 días y 4 noches de remojo a baja temperatura y cambiando el agua pura 8 veces en un día, los pepinos de mar se han remojado hasta tres veces su tamaño original. Finalmente, envuelve los pepinos de mar remojados individualmente en film transparente o bolsas de pepinos de mar y guárdalos en el frigorífico.