Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo se clasifican el té Maojian, el té Tieguanyin, el té verde de hojas de bambú y el té Maofeng?

¿Cómo se clasifican el té Maojian, el té Tieguanyin, el té verde de hojas de bambú y el té Maofeng?

Maojian, la forma es relativamente delgada, recta, redonda y suave. Las hojas de té están cubiertas de pelos blancos. Las hojas de té están cubiertas con una capa de color verde. El aroma es largo y largo. , fuerte, dulce y absolutamente deliciosa. El color de la sopa de té preparada es verde esmeralda. Las hojas de té se relajan y se hunden lentamente hasta el fondo de la taza. Las hojas de té son uniformes, tiernas, brillantes, verdes y suaves. El té Maojian es en realidad una variedad de té verde. Maojian tiene una personalidad única en color, aroma, sabor y forma. Su color es fresco y limpio, libre de impurezas. Su aroma es ligero y fresco, y su sabor es fresco y dulce.

Tieguanyin es un tipo de té oolong originario del condado de Anxi, provincia de Fujian. Tieguanyin es un té semifermentado entre el té verde y el té negro, y está considerado uno de los diez tés más famosos de China. Tieguanyin era originalmente el nombre de la variedad del árbol del té. Debido a que es adecuado para preparar té oolong, su producto de té oolong también se llama Tieguanyin. El llamado té Tieguanyin es té oolong elaborado con la variedad del árbol del té Tieguanyin. También se dice que el nombre "Tieguanyin" fue dado por el emperador Qianlong. En la provincia de Taiwán, el té Tieguanyin se refiere al té oolong elaborado mediante un método específico del té Tieguanyin. Por lo tanto, la materia prima del té Tieguanyin en la provincia de Taiwán pueden ser los brotes y las hojas del árbol del té Tieguanyin, o puede que no lo sean.

Zhuyeqing es un famoso té chino y pertenece a la categoría de té verde. El verde de hoja de bambú se produce en el monte Emei, Sichuan, un patrimonio natural y cultural mundial y una zona turística escénica nacional de nivel AAAAA. "Zhuyeqing" no es solo una variedad de té, sino también su marca comercial y el nombre de la empresa. Está afiliada a Sichuan Emeishan Zhuyeqing Tea Co., Ltd. La industria del té fue la primera en evaluar la marca como una marca reconocida en China. y es el té designado para el equipo nacional chino de Go.

Maofeng, uno de los tés famosos de la historia china, Huicha pertenece al té verde. Producido en Huangshan, Anhui. Fue fundada por la casa de té Xie Yutai durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Cada año, durante el período de lluvia de cereales durante el Festival de Qingming, se seleccionan y fríen a mano brotes jóvenes y regordetes. La forma del té es ligeramente rizada, como la lengua de un pájaro, de color verde con coloración amarillenta, pelos plateados expuestos y hojas de pescado doradas (comúnmente conocidas como hojuelas de oro). La burbuja en la taza hace que la niebla se cubra, la sopa es clara y de color amarillo claro, las hojas son de color amarillo verdoso y enérgicas, el sabor es suave y dulce, el aroma es verde y astringente y el sabor es profundo. Debido a que el té recién preparado está cubierto de pelo blanco, con cogollos puntiagudos y hojas frescas recolectadas de la cima de la montaña Huangshan, se llama Huangshan Maofeng.