¿Cómo hacer huevos escalfados que queden redondos y suaves sin esparcirse ni burbujear?

Los huevos son un ingrediente que se consume habitualmente en la vida diaria de las personas y se pueden cocinar de diversas formas. Por ejemplo, huevos fritos, huevos cocidos, huevos de té y huevos escalfados. De hecho, muchos principiantes tendrán mucha espuma al cocinar huevos escalfados, que quedan dispersos y sin forma. Si quieres hacer un huevo escalfado redondo, necesitas algunas habilidades. Por ejemplo, al hervir huevos escalfados, puedes añadir sal. Además, al hervir agua, no le pongas huevos. También puedes remojar los huevos en agua con anticipación.

Pon a hervir el agua de la olla. Después de que el agua hierva, agrega un poco de sal al agua, saca una cuchara y bebe la sopa. Vierte un poco de aceite en la cuchara y cepilla uniformemente. Luego, rompe los huevos en una cuchara y mételos lentamente en la olla, pero presta atención a la profundidad del agua y nunca pases la cuchara. Una vez formados los huevos, retira lentamente la cuchara. Cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos y los huevos escalfados estarán cuajados. Agrega sal al agua y aceite a la cuchara para evitar que los huevos se peguen a la cuchara.

También puede evitar que los huevos escalfados se rompan y no se formen durante el proceso de ebullición. Lo mejor de todo es que suprime los olores de los huevos. Luego al cocinar los huevos escalfados, presta atención al calor y apaga el fuego inmediatamente después de que hierva el agua. Cuando no queden burbujas en el agua, rompe los huevos en la olla. Pero no revuelvas con una cuchara en este momento ni pongas el fuego alto. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 a 3 minutos.

Una vez cuajados los huevos, enciende el fuego y deja que la yema de los huevos se solidifique lentamente. Y al encender un fuego, el fuego debe ser pequeño en todas partes. Si quieres comer huevos escalfados rellenos de azúcar, puedes controlarlo en tres minutos. Si quieres terminar completamente la yema de huevo cocida, controla la cocción a unos 5 minutos. Remojar los huevos con anticipación también es un paso clave para lograr huevos escalfados exitosos. Después de remojar los huevos, hierva el agua en la olla hasta que se vean burbujas en la olla, ponga los huevos en la olla y cocine a fuego lento.