¿Cuáles son los métodos de la dieta líquida?
La comida líquida es un tipo de alimento que se encuentra en forma líquida y puede disolverse en líquido en la boca. Es más fácil de tragar, digerir y absorber que la comida semilíquida. La comida líquida es adecuada para pacientes críticamente enfermos que están extremadamente débiles y no pueden morder la comida. Como fiebre alta, cavidad bucal, mejillas y pacientes con gastroenteritis aguda y estenosis esofágica antes y después de la cirugía. Esta dieta sólo se puede utilizar durante un corto período de tiempo. Como dieta de período de amortiguamiento, no hay suficientes nutrientes. Los ingredientes que se pueden utilizar incluyen: sopa espesa de mijo, almidón de raíz de loto, té de almendras, sopa de huevo al vapor, sopa de huevo, sopa de huesos, leche y productos lácteos diversos: queso, tofu de almendras, yogur, helado, leche de cacao; , leche, almidón de raíz de loto; leche de soja, sopa de rábano y frijol, jugo de rábano, jugo de tomate recién exprimido, agua de fruta hervida, té de frutas, sopa de gallina vieja, sopa de huesos, sopa de hígado, etc.
En segundo lugar, una colección completa de recetas de comida líquida.
1. Comida líquida común.
La comida líquida general es adecuada para grupos.
Está indicado para pacientes cuya función digestiva no se puede integrar en alimentos semilíquidos, como inflamación subaguda del aparato digestivo, obstrucción esofágica, dificultad para tragar alimentos, úlceras o inflamación del aparato digestivo y pacientes avanzados. cáncer. Sus características de maridaje son: el alimento cortado es hidrodinámico, fácil de digerir y sobre todo fácil de tragar. No espumoso ni irritante.
Tipos de alimentos líquidos habituales
Gachas de mijo: sopa de mijo, gachas de mijo, masa de trigo, flores de huevo lavadas, agua con proteínas, harina de soja, leche, tofu añejo, natillas de huevo al vapor, loto. polvo de raíz, polvo de camote, polvo de Polygonum multiflorum, gachas de avena en polvo de semillas de loto, gachas de avena en polvo de frijol mungo, gachas de castañas de agua, etc.
Jugo: sopa de pollo, sopa de huesos, sopa clara de huesos, sopa clara de pato, sopa clara de cabeza de pescado, sopa clara de dátil rojo, sopa de longan, sopa clara de semillas de loto, sopa clara de cebada, zumo de frutas, zumo de verduras. : jugo de tomate, jugo de naranja, jugo de pera, jugo de caña de azúcar, jugo de frutas, jugo de sandía, jugo de fresa, jugo de durazno, jugo de coco crudo, jugo de fresa.
Alimentos líquidos de alto valor energético: sopa de pollo extraída, sopa de carne magra, sopa de huesos, chocolate en polvo, leche en polvo para bebés, dulces y salados.
2. Dieta de zumos concentrados
La dieta de zumos concentrados es adecuada para el colectivo
Es adecuada para pacientes con dificultad para tragar y mala digestión y absorción del tracto digestivo. después de la cirugía bucal. Sus características de combinación con alimentos son suficientes para ser más espeso que los alimentos líquidos comunes. Los nutrientes son más simples que los alimentos líquidos comunes.
Tipos de dietas de zumos de frutas concentrados
Flan de huevo al vapor, rebozado de trigo, cereal de arroz, boniato en polvo espeso, raíz de loto en polvo espeso, gachas de harina de trigo, gachas de harina de cebada, frijol mungo Se aceptan gachas de harina, gachas de arroz Poria cocos, sopa de mijo, gachas de arroz blanco con carne picada y verduras, gachas de arroz blanco con carne picada y verduras, fideos frescos con carne picada y verduras, y huevos y verduras picadas. Extraer caldo de pollo, caldo de huesos, caldo de huesos, etc.
3. Combinación de alimentos y dieta limpia
La dieta kosher es adecuada para grupos.
Es adecuado para pacientes tras cirugía gastrointestinal, sangrado gástrico y cáncer de esófago avanzado. La característica de su dieta es que todos los ingredientes son líquidos, lo que es muy fácil de tragar, digerir y absorber, pudiendo variar desde dulce hasta salado.
Tipos de dieta de alimentos limpios
Puedes utilizar sopa de mijo, agua proteica, sopa de huesos filtrada, sopa de huesos grandes, sopa de carne magra, sopa de pasta de pollo, sopa de hígado, sopa clara de pato. , sopa clara de dátiles rojos, sopa de semillas de loto, sopa clara de longan, sopa clara de sepia, sopa clara de cebada, leche, harina de soja, sopa de verduras verdes, sopa de guisantes, jugo de tomate, jugo de sandía, jugo de coco crudo, etc. Presta atención a tu gusto por lo dulce.