¿Cuánto tiempo se deben remojar las semillas de soja fritas antes de freírlas?

Todos sabemos que hay muchas formas de comer soja, y la soja frita es una de las más populares. Tiene un sabor fragante y crujiente y una textura súper popular entre la gente. A la gente le gusta. La gente suele comer soja frita. Entonces, ¿cuánto tiempo hay que remojar la soja frita antes de freírla? ¡Echemos un vistazo más de cerca a continuación! ¿Cuánto tiempo se tarda en remojar la soja frita antes de freír? El primer método: remojar en agua fría

Método:

1. Primero lave la soja y luego descubra los frijoles malos. y remoje los frijoles en Agregue sal al agua limpia y déjelos en remojo durante al menos 6 horas. Los frijoles remojados se pueden triturar con las manos para indicar que se han remojado por mucho tiempo. empaparse y freírse también es muy incompleto y feo. Sacar y escurrir el agua y dejar secar unos 15 minutos, para que no salpique en la olla al freír.

2. Añade aceite de colza a la sartén y caliéntalo a 140 grados. Añade las semillas de soja y sofríelas en la sartén durante quince minutos. Retira y escurre, vuelve a calentar el aceite. a 130 grados durante unos cinco minutos y retirar. La soja frita quedará crujiente, fragante y deliciosa.

3. Hay tres puntos claves para el remojo en agua fría el primero es remojar por al menos 6 horas; el segundo es controlar la temperatura del aceite; el tercero es freír nuevamente. El segundo método es cocinar la soja directamente

Método:

1. Primero lavar la soja y hervirla en agua fría. Debe haber más agua, porque la soja se está cocinando durante la cocción. Durante el proceso de cocción, consumirá mucha agua. Hervir hasta que se pudra al morderlo. Es muy importante escurrirlo.

Calentar el aceite de colza a unos 200 grados y freír hasta que las semillas de soja floten. Luego use fuego lento para secar las semillas de soja y quitarles el agua.

3. Hay otro método. , es decir, soja hervida, rebozada en harina de huevo y frita, luego frita nuevamente, retirada y escurrida de aceite, luego calentada, puesta nuevamente en la sartén y frita nuevamente para que quede aún más crujiente. El tercer método: remojar durante la noche

En este método, primero debes lavar las semillas de soja, remojarlas en sal durante la noche y escurrir el agua

Calentar el aceite de colza a la temperatura del aceite Freír La olla a 180 grados comienza el sonido de la fritura, debes revolverla uniformemente con una cuchara. Se ve que la soja frita se hace cada vez más pequeña. Esto requiere más habilidad. para personas con vista y oído: agregue refresco o alumbre para remojar los frijoles.

Estos dos ingredientes tienen un cierto efecto de agrandar y dorar Cómo remojar la soja y el pollo, y la soja frita quedará. realmente bueno Las semillas de soja crujientes son muy crujientes y fragantes, y también son muy completas y hermosas Entonces = las semillas de soja crujientes compradas afuera son deliciosas y hermosas, y realmente tienen algunos consejos. Generalmente, nuestra familia no agrega estas cosas a la soja frita, porque comer demasiado afectará la salud. Las familias comunes no tienen estos aditivos alimentarios apetitosos y no los usan, por lo que la diferencia entre los comprados y los hechos en casa está aquí. Cómo hacer soja frita

Primero preparamos medio kilo de soja, los enjuagamos con agua y escurrimos el agua. Ahora preparamos un huevo, batimos el huevo hasta obtener una pasta de huevo y lo vertemos en la soja preparada. Luego revuelva bien para que las semillas de soja queden cubiertas uniformemente con la masa de huevo. En este momento, espolvoreamos un puñado de harina para rebozar la soja con harina, siempre y cuando las sojas no se peguen. Luego añadimos un poco de harina para que cada soja sea individual.

La temperatura del aceite también es la clave. Si la temperatura es demasiado alta, se quemará fácilmente. Simplemente calienta el aceite entre un 40 y un 50 % de temperatura y ya puedes ponerlo en la olla. Después de poner la soja, para que quede más crujiente la soja no es necesario freírla todo el tiempo. Después de meterla y freírla durante dos o tres minutos, sacarla y dejarla enfriar, luego. Mételos y fríelos nuevamente, de esta manera la soja se puede freír crujiente en dos o tres veces, y el interior estará frito, para que no te queden masticables. Prepárelos con anticipación. Siga los pasos anteriores para preparar deliciosos frijoles fritos.

¿A qué debes prestar atención al freír soja?

1. Generalmente, es mejor remojar la soja en agua fría. Este es un método normal para freír la soja. Es más confiable, más fácil de freír y funciona. No pierdas el tiempo, el sabor es más auténtico, crujiente y fragante, y además es más saludable.

2. No se recomienda utilizar el método de remojo con soda o alumbre, que no es saludable.

3. Si tienes tiempo, lo mejor es repetirlo una vez. Así queda más crujiente y delicioso.

4. La soja frita se fríe mejor con semillas de té. Este aceite tiene un sabor suave y es más adecuado para freír, y las cosas fritas tienen un sabor particularmente fragante.