Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las frutas especiales en Heyuan?

¿Cuáles son las frutas especiales en Heyuan?

Las especialidades locales más auténticas de Heyuan son:

1. "Tofu Cake".

2. "Banpi" Está disponible en todas las familias durante el Año Nuevo y las fiestas.

3. "Iron Spoon Companion". Cómpralos en grandes cantidades en la calle cuando hace frío.

4. "Douchi" estaba disponible en las calles en ese momento.

5. “Agridulce”. Barato y poco comible.

6. “Vejiga de callos de ternera”. Sólo de pensarlo se me hace la boca agua.

7. Los "Fideos Zha Zha" son los más deliciosos.

8. "Kiwi".

9. "Huang Ban". Creo que esto es relativamente desconocido.

10. "Ren Gan". Es decir, Fan Shu Gan.

11. "Cono de gancho que cae". Si no respondes, se caerá el cono de gancho.

Pollo fragante de durazno de cinco dedos

12. Método de preparación de pollo fragante utilizando raíces de durazno de cinco dedos y madera de leche, que se caracteriza por: seleccionar pollo de alta calidad como principal. ingrediente y utilizando la planta natural china de cinco dedos. Las fragantes especias para condimentar pollo preparadas a partir de melocotones y raíces de madera de leche se preparan mediante ingredientes, procesos de fritura y horneado. Incluyen principalmente: la preparación de los ingredientes principales pollo, melocotón de cinco dedos y madera de leche. especias para condimentar raíces y preparación de especias aromatizantes de raíz de madera de leche y durazno de cinco dedos para pollo Ingredientes y pasos del proceso de producción de pollo de raíz de madera de leche y durazno de cinco dedos (1) Ingrediente principal: preparación del pollo: Los pasos del proceso de preparación son; : (1) Seleccione pollos que estén sanos, libres de enfermedades y lesiones y que tengan un peso bruto de 1 a 1. Aproximadamente 2 kilogramos, los ingredientes principales son pollos locales de tres amarillos o gallinas tiernas de color amarillo gallo que no han puesto huevos; (2) Sacrificio: Sacrificar los pollos vivos, escurrir la sangre y poner el pollo en una olla caliente a 60 a 70°C mientras el cuerpo del pollo no esté frío, remojar en agua, arrancar las plumas del pollo, hacer un corte en la base. base del cuello del pollo, sacar la garganta y el esófago, hacer una abertura en la parte inferior del abdomen del pollo, sacar los órganos internos, cortar el ano del pollo y enjuagar con agua (3) Cirugía plástica: cortar dos; pollos Rompa la parte media de la pata con la mano, presione el pliegue e insértelo en la abertura de la parte inferior de la panza del pollo para fijarlo, luego enganche la abertura del cuello del pollo con un gancho de acero inoxidable y cuélguelo. para secar la humedad superficial del pollo para su uso posterior (2) Proceso de preparación del concentrado de especias para condimento de raíz de leche y durazno de cinco dedos. Los pasos son: (1) Selección del material: seleccione raíces frescas de durazno o madera de leche que no hayan sido dañadas por; enfermedades y plagas de insectos, enjuáguelos con agua limpia, córtelos en segmentos o rodajas de 2 a 3 cm de largo y séquelos al sol para su uso posterior (2) Prepare las materias primas seleccionadas anteriormente en una solución concentrada: seque las secas; rodajas de raíz de melocotón o palo de leche de cinco dedos