¿Por qué se desmoronan las hamburguesas?

La razón por la que las hamburguesas se desmoronan es porque la masa no es uniforme y tal vez los panqueques se desmoronen fácilmente, por lo que la masa debe mezclarse uniformemente. También puedes agregar huevos y fideos para aumentar la dureza de los fideos y evitar que los panqueques se rompan.

Patty se refiere a un plato parecido a un pastel o pasta hecha de carne, así como a las tortas hechas de harina y carne. Método de cocción sencillo: pica la carne hasta obtener una pasta y haz tortitas, o pon la pasta en la masa. Se puede freír, freír, cocer al vapor, hervir, etc. , apto para casi todos los métodos de cocción.

Método de elaboración:

1. Mezclar la harina y el agua tibia hasta formar la masa, tapar o cubrir con un paño húmedo o film transparente.

2. Añade la cebolla picada y el jengibre al relleno de carne, añade sal y revuelve.

3. Sacar la masa cocida, amasarla uniformemente y dividirla en pastillas redondas de aproximadamente el mismo tamaño.

4. Enrollar la masa hasta obtener una masa un poco más fina.

5. Introducir la carne en los fideos y envolverlos bien.

6. Una vez que la sartén esté caliente, vierte un poco de aceite, agrega las tortas y hornea hasta que ambos lados estén dorados.