¿Cuáles son los snacks especiales de Jiangsu?
Los bocadillos especiales de Jiangsu incluyen: bola de masa de arroz, pastel de azufaifo, conservas estilo Su, pastel de flor de ciruelo, pastel de manzano silvestre, etc.
1. Dulces Zongzi
Los dulces Tangyuan son una especialidad de la ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu, y es también el nombre tradicional del lugar. Los dulces Tangyuan aparecieron en la dinastía Qing y fueron fundados por Caizhizhai Candy Shop Jin.
2. Pastel de barro de dátiles
El pastel de azufaifa es un snack de repostería tradicional en Suzhou, provincia de Jiangsu, en invierno y primavera. Antiguamente se utilizaba harina de arroz glutinoso y agua para elaborar este pastel. El pastel terminado se coloca en un bol y se abre con palillos mientras se come, de ahí el nombre "pastel desmenuzado".
3. Frutas en conserva al estilo Suzhou
Las frutas en conserva de Suzhou son un snack tradicional con una larga historia en el distrito de Wuzhong y el distrito de Xiangcheng, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu. La característica principal del alimento es que está elaborado principalmente a base de arena, que mantiene el color y sabor original de la fruta original, y tiene buen color, aroma y sabor. Aunque los productos son diversos, el proceso de producción es el mismo.
4. Pastel de flor de ciruelo
El pastel de flor de ciruelo es un bocadillo famoso en Nanjing, Suzhou, Wuxi y otras áreas de Jiangnan. Se originó en la dinastía Ming y se convirtió en un famoso refrigerio de repostería tradicional en el área de Jiangnan durante la dinastía Qing.
5. Pastel de Begonia
El pastel de Begonia es una de las recetas de postres y fue creado en la dinastía Qing. Debe su nombre a su forma de flor de manzano silvestre y poco a poco se ha convertido en uno de los pasteles y aperitivos tradicionales de Wuxi.