Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer lechuga sin amargor?

¿Cómo hacer lechuga sin amargor?

Alimentación

Umaicai 400g

100g arenque de frijol negro

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite vegetal

1 cucharadita de salsa de soja ligera

Método/Pasos

1. Selecciona lechuga fresca, lávala, escúrrela, córtala en gajos y reserva. Corta el ajo en ajos picados y reserva. .

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2. Para las anchoas en tempeh, después de abrir la lata, coger una cantidad adecuada de pescado y tempeh y romper el pescado en trozos.

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Tres

3. Poner en la olla el ajo picado y sofreír con aceite, y sofreír con los frijoles negros.

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Cuatro

4. Vierte la carne de anchoa y continúa salteando.

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5. Verter la lechuga lavada y sofreír.

Seis

6. Por último, añade los condimentos según tus preferencias. Puedes comerlo ligero sin añadir nada, porque el tempeh y el pescado en lata son salados.

Siete

7. De esta forma ya están listas las anchoas de judía negra y la lechuga.

Fin

Cosas a tener en cuenta

Ya sea que se use para salteados o platos fríos, hervirlo con agua salada antes de cocinarlo puede eliminar mucho amargor. . Recordatorio: el tiempo debe ser rápido, de lo contrario afectará el sabor.