Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Hay una pieza de fruta.

Hay una pieza de fruta.

Las frutas tienen un alto contenido de agua y son ricas en diversos nutrientes. Cuando la temperatura es la adecuada, es un "caldo de cultivo" para diversos hongos y bacterias. A los microorganismos les gusta asentarse en varias frutas y utilizar los nutrientes de las frutas para sobrevivir y reproducirse. Por supuesto, la fruta es perecedera.

Luego parte del fruto se pudrió. Si sacas las partes podridas, ¿se puede comer el resto?

¡No! Lo correcto es tirarlo a la basura, ¡pero no comas comida mala sólo para ser “frugal”! ¿Por qué dices eso?

01Los microorganismos que inciden naturalmente en las frutas son diferentes a las cepas puras utilizadas en la industria procesadora de alimentos. Son una mezcla de bacterias buenas y malas. Entre ellas, las bacterias dañinas pueden producir una gran cantidad de sustancias nocivas, que no sólo se limitan a las partes podridas, sino que también se extienden a todas las partes de la fruta. El alcance de la transmisión está relacionado con el contenido de estas sustancias nocivas, la textura de la fruta, el contenido de agua y otros factores, por lo que las partes no podridas también pueden contener muchas sustancias nocivas.

Además, algunos frutos mohosos no sólo son partes podridas, sino que también tienen muchas hifas informes que son invisibles a simple vista.

Así que la forma más segura es tirarlos todos a la basura. Si cree que es un desperdicio, compre menos la próxima vez y vuelva a comprar después de comer. Fresco y seguro en todo momento.