¿Es deliciosa la salchicha de mar?
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Se dice que el crecimiento de la salchicha de mar también es un poco exigente. El mejor entorno para el cultivo es una zona de mar plana con arena amarilla arriba y barro negro debajo. La nación china ocupa el primer lugar en el mundo en el desarrollo de alimentos. La salchicha de mar, que alguna vez se usó como cebo para el pescado, finalmente se ha convertido en un manjar en la mesa, debido a que no se puede cultivar y el precio ha ido aumentando. Cuando es caro, se puede vender una libra de salchicha de mar fresca por el precio de dos libras de pepino de mar fresco. Pero ahora los científicos han superado este problema y las salchichas de mar también están intentando reproducirse, lo cual es una gran cosa para la gente corriente.
La salchicha de mar de Yantai es crujiente, tierna y suave, y contiene muchas proteínas y aminoácidos. Su sofisticación se refleja principalmente en su sofisticación. ¿Crees que esto es suficiente? Los intestinos de mar también tienen funciones afrodisíacas, calentando y nutriendo el hígado y los riñones (bueno, estas palabras se usan indiscriminadamente). Los polipéptidos extraídos del intestino marino tienen efectos inhibidores sobre las células cancerosas del hígado y pueden mejorar el índice del timo y la inmunidad.
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También hay una historia sobre la salchicha de mar. Se dice que Fushan, Yantai, donde aparecieron por primera vez las inscripciones en huesos oraculares, es el lugar de nacimiento de la cocina de Shandong. Había una vez un jefe llamado Lu que abrió un restaurante en Beijing. El restaurante de al lado de Lao Wang es similar en tamaño al suyo, pero no siempre hay tantos clientes como el de Lao Lu. Lao Wang es una serpiente local y no puede destrozar a su hermana, por lo que casi amenazó con enviar a un amigo a la casa de Lao Lu para aprender de ella. Lao Lu no se atrevió a provocarlo, así que obedeció. El aprendiz también habla en serio. Cocinó exactamente como cocinaba Lao Lu, pero no importa cómo lo cocinara, no era tan delicioso como la comida de Lao Lu. Sorprendentemente, incluso los platos preparados por el camarero quedarán deliciosos inmediatamente después de ser servidos por Lao Lu. de ninguna manera. Se dice que Lao Lu tiene un par de manos mágicas, pero esto no se puede aprender. El misterio no se resolvió hasta que Lao Lu ganó mucho dinero y planeó jubilarse durante mucho tiempo. Resulta que el secreto está en la salchicha de mar. Cada año, cuando regresa a casa para celebrar el Año Nuevo chino, Lao Lu compra muchas algas, las tuesta, las muele hasta convertirlas en polvo y las lleva de regreso a Beijing. Esconde estos finos polvos en una toalla grande alrededor de su cintura y espolvorea un poco en el espacio vacío cuando sirve la comida. Este rollo de arroz es mucho más fresco que el glutamato monosódico. Además, no había glutamato monosódico en ese momento, por lo que la comida no era deliciosa. Entonces este negocio tiene que ser una sorpresa.
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Dicho todo esto, ¿cómo se come la salchicha de mar? De hecho, existen muchos métodos de cocción, el más famoso es la “salchicha de puerro” hecha con puerros, que es un clásico.
¡Además, las salchichas de carne picada, las salchichas a la parrilla y las salchichas tipo bola de masa son buenas y deliciosas! Por lo tanto, cuando vengas a Yantai, debes probarlo para que tu viaje valga la pena.