¿Cómo hacer cerdo salteado con cebolla dos veces cocido?

La carne de cerdo cocida dos veces con cebolla también es un plato casero relativamente común. Su principal materia prima es la panceta de cerdo y la cebolla. La cocción de la panceta de cerdo es similar a otros métodos de cocción de la carne de cerdo cocida dos veces. excepto que los ingredientes auxiliares incluyen cebolla, lo que le da el aroma de la cebolla. Primero, cuece la panceta de cerdo en agua hirviendo hasta que esté cocida, luego sácala y córtala en rodajas finas. Si quieres que sea auténtico, debes preparar Pixian Doubanjiang.

Ingredientes

250g de panceta de cerdo, 4 pimientos verdes, cantidad adecuada de pimiento rojo y una cebolla.

Salsa: un poco de salsa de ostras, un poco de salsa de chile.

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Funcionamiento

1. Hervir la panceta de cerdo en agua hirviendo hasta que esté cocida, retirarla y cortarla en rodajas finas, y cortar el pimiento verde en dados. Ponga la panceta de cerdo y el pimiento verde en la olla y sofríalos por separado.

2. Picar el pimiento rojo y la cebolla.

3. Poner un poco de aceite en la olla, agregar los pimientos rojos y la cebolla, sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar las rodajas de carne procesada y los pimientos verdes, agregar la salsa, agregar un poco de sal y tomar. sacarlo de la olla.

Valor nutricional

Panceta de cerdo: también conocida como panceta de cerdo cuadrada y panceta de cerdo de tres capas. Está ubicado en el abdomen del cerdo. Hay mucho tejido graso en el abdomen del cerdo y hay tejido muscular en él. La grasa y la delgada están separadas, por eso se le llama "panceta de cerdo". Esta parte de la carne magra... Todas las recetas de panceta de cerdo

Cebolla - También conocida como cebolla, cebolla de verdeo jade, cebolla de verdeo, cebolla redonda, cebolla de bulbo, cebolla de verdeo. La cebolla es una planta bienal o perenne de la familia de las Liliáceas. Es un plato casero muy común y económico. Origen... Todas las recetas con cebolla

Pimientos verdes: también conocidos como pimientos verdes, pimientos vegetales, pimientos morrones, pimientos verdes y pimientos marinos. Los pimientos verdes tienen muchos alias, como pimientos grandes, pimientos morrones y pimientos morrones. Debido a que pueden producir bayas dulces, también se les llama pimientos morrones.

Método 2

Ingredientes principales: Cebollas La cantidad adecuada de carne, la cantidad adecuada

Método/pasos

1

Compra cebollas y carne en el mercado de verduras.

2

Ve a casa, limpia las cebollas, córtalas en rodajas y reserva.

3

Lavar la carne, añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, poner la carne en la olla y cocinar durante 9 hasta que esté cocida, retirarla y cortar la La carne en trozos después de que se enfríe, córtela en rodajas y reserve para su uso posterior.

4

Vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal en el wok, caliéntalo, añade el jengibre rallado, la pasta de judías y sofríe unas cuantas veces. en la sartén y sofreír hasta que esté cocido, con una pala.

5

Verter una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, calentarlo, verter las rodajas de cebolla en la olla y sofreír, sofreír las rodajas de cebolla hasta que estén cocidas, luego agregar el rodajas de carne frita juntas Sofreír unas cuantas veces, apagar el fuego, agregar un poco de glutamato monosódico, sazonar y retirar de la olla.

6

El cerdo frito con cebolla dos veces cocido ya está listo.