Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Gama completa de frutas

Gama completa de frutas

1. Rosáceas

Frutas de pera: manzanas, frutos de arena, manzanos silvestres, cerezas silvestres, nísperos, espinos, peras (¿peras, peras de nieve? etc.), membrillos, rosas, serbal? Esperando

Frutas de hueso: albaricoques, cerezas, melocotones (melocotones, nectarinas, paraguayos, etc.), ciruelas, ciruelas (ciruelas), ciruelas pasas, cerezas de jade blanco? Espera

Agregación de frutas de hueso: moras, frambuesas, moras, rohan, bayas de Kharkiv, bayas de tomillo. Espera

Aquenios: ¿fresa, piña? Espera

2. Rutaceae

Cítricos: naranja, naranja azucarada, naranja, limón, lima, pomelo, kumquat, pomelo, cidra, bergamota, naranja, amarillo ¿Piel? Espera

3. Cucurbitáceas

Fruta: melón, melón, melón blanco, melón espina, campanilla dorada, etc.

4. Familia Musa

¿Plátano, plátano, plátano rojo Nanyang? Esperando

5. Rhamnaceae

Fruto drupa: ¿dátiles? Espera

6. Familia de las uvas

Bayas: ¿uvas, pasas, grosellas, grosellas negras, grosellas rojas? Espera

7. Ericaceae

Bayas: ¿arándanos, arándanos rojos, arándanos rojos, moras? Espera

8. Lacqueraceae

Drupa: mango

9. Actiniaceae

Kiwi (kiwi), kiwi de corazón amarillo fruta, kiwi dátil blando (baya exótica), kiwi rojo, etc.

10. Bromeliaceae

Piña (piña)

11. Myrtaceae

Fruto de drupa: ¿Arándano? Espera

12. Familia del melocotón

¿Caqui, azufaifo negro (Junqianzi), caqui negro? Espera

13. Familia de la papaya

Fruta: ¿papaya? Espera

14. Sanke

¿Mora (morera), higo, yaca, morera de papel, fruta de leche? Esperando

15. Cactus

Bayas: fruta del dragón, fruta del dragón amarilla, fruta del dragón roja, fruta del cactus. Espera

16. Sapindaceae

Frutos de drupa: ¿lichi, longan, rambután? Espera

17. Familia Kapok

Cápsulas: durian, baobab (fruta del baobab), etc.

18. Oxalaceae

Bayas: carambola, tres frutos, etc.

19. Familia Salicaria

¿Granada? Espera

20. Familia de las palmeras

Frutos de drupa: ¿coco, nuez de betel, palmera datilera, piel de serpiente? Esperando

Berrys: Bayas, etc.

21. Garciniáceas

¿Mangostán? Espera

22. Myrtaceae

¿Semillas de loto, fruta de Garbo, guayaba, fruta de aceite de Filipinas, cereza chokecherry de Surinam? Esperando

23. Maracuyá

Maracuy (maracuyá/maracuyá/huevo), etc.

24. Lauraceae

Aguacate (aguacate), etc.

25. Annonaceae

Annonacea, pistacho (pistacho), etc.

26. Solanáceas

Wolfberry, berenjena (fruto de ginseng), fruta de linterna, tomate cherry (tomate pequeño), etc.

27. Elaeaceae

Espino amarillo, ¿leche? Espera

28. Euphorbiaceae

Emblica officinalis, ¿Mudaiguo? Esperando

29. Sumaceae

Tamarindo, etc.

30. Schisandraceae

Tigre Negro

31. Ranunculaceae

Ludouguo (el fruto del árbol Pandou, también conocido como piña silvestre/ Fruta Hala)

32. Ranunculaceae

¿Fruta misteriosa, fruta topacio, pistacho, fruta yema de huevo? Esperando

33. Meliaceae

Fruto de drupa: fruto de Longgong (fruto de Longgong/fruto de Longgong/fruto prensado en frío/fruto de Langsate)

34 .Lonicerae

Azúcar amargo (fruta de entrepierna/níspero)

35. Akebiae

Melón gato (fruta acobi), etc.

36. Malvaceae

Gubuasu et al.

37.Chrysophoridae

¿Acerola? Esperando

38. Woody Vine

País, etc.

Datos ampliados:

Conocimiento de frutas

Frutas ¿Puede curar la resaca?

El consumo excesivo de alcohol suele ser un signo de embriaguez. La borrachera suele ir acompañada de síntomas como aumento del habla, insuficiencia de la lengua, mejillas calientes y entumecidas, mareos y inestabilidad para estar de pie... Todos estos son síntomas de embriaguez. Recuperar la sobriedad es muy difícil. Mucha gente sabe que comer algunas frutas ácidas o beber de 1 a 2 tazas de vinagre limpio puede aliviar la resaca.

Esto se debe a que las frutas contienen ácidos orgánicos. Por ejemplo, las ciruelas son ricas en ácido frutal, las manzanas contienen ácido málico, las naranjas contienen ácido cítrico y las uvas contienen ácido tartárico. , y el componente principal del vino es el etanol. Los ácidos orgánicos pueden interactuar con el etanol para formar ésteres para lograr el propósito de la resaca.

De manera similar, el vinagre puede aliviar la resaca porque el vinagre contiene de 3 a 5 ácidos acéticos, y el ácido acético puede reaccionar con el etanol para formar acetato de etilo. Aunque las frutas ácidas y avinagradas pueden ralentizar el efecto anestésico del exceso de etanol, el efecto no es muy satisfactorio debido a la interferencia de diversos factores durante la reacción de esterificación en el organismo. Por tanto, la mejor forma de prevenir la embriaguez es no beber demasiado.

Dietoterapia

1. Anemia: uvas, naranjas, manzanas, fresas, cerezas.

2. Colesterol alto: mangostán y nueces.

3. Hipertensión arterial: uvas, naranjas, manzanas, plátanos, sandías, caquis, peras, melocotones.

4. Arteriosclerosis: naranjas, manzanas, fresas, plátanos

5. Obesidad vascular: naranjas, manzanas, fresas, plátanos.

6. Trazos: manzana, caqui, piña, kiwi.

7. Enfermedades del corazón: manzanas, nueces, peras, plátanos, piñas, kiwis.

8. Diabetes: pera, sandía, melocotón, guayaba, níspero.

9. Bronquitis: uvas, manzanas, fresas, cerezas, caquis, peras, piñas y nísperos.

10. Asma: uvas y melocotones

11. Úlcera: peras, plátanos

12.

13. Enteritis: uvas, manzanas, plátanos, piñas, guayabas.

14. Diarrea: manzanas

15. Indigestión: papaya

16. Hemorroides: manzanas, plátanos, caquis, melocotones.

17. Enfermedades del hígado: uvas, naranjas, plátanos, ciruelas.

18. Cistitis: sandía y melocotón

19. Cálculos uretrales: sandía, kiwi, ciruela.

20. Uretritis: uva

21. Enfermedad renal: uva, naranja, manzana, fresa, melón.

22. Trastornos endocrinos: uva, manzana, papaya, melón.

23. Dolor de espalda: sandía, pera, cítricos.

24. Dolor lumbar: sandía, pera, cítricos.

25. Artritis: uvas, nísperos

26. Gota: piña, kiwi

27.

28. Inflamación bucal: naranjas, peras, guayabas.

29. Enfermedad dental: naranjas y fresas.

30. Resfriado: fresas, piñas, nísperos, limones, peras.

31. Antieméticos para embarazadas: peras

Contraindicaciones

1. Las frutas crudas no son aptas para el consumo.

A algunas personas les gusta el sabor ácido, por lo que les gusta elegir frutas verdes cuando comen frutas. Se sabe que esta práctica es perjudicial para la salud.

Esto se debe a que la mayoría de las frutas inmaduras contienen ácido oxálico y ácido benzoico, que son difíciles de oxidar y descomponer en el cuerpo humano. Los productos metabolizados aún son ácidos, lo que destruirá el ambiente alcalino débil normal del cuerpo. cuerpo humano y provocar reacciones adversas sobre las funciones fisiológicas.

Además, algunas frutas, como el plátano, los albaricoques, etc., contienen toxinas cuando están inmaduras y también son perjudiciales para el organismo humano.

Por tanto, no es aconsejable comer frutos verdes.

2. Pelar la fruta.

Muchas personas comen frutas sin pelarlas y las comen después de lavarlas. De hecho, es muy antihigiénico comer frutas como esta.

Para prevenir y controlar plagas y enfermedades, los productores de frutas suelen utilizar una variedad de pesticidas durante el crecimiento de los árboles frutales. Algunos pesticidas pueden empaparse y permanecer en la capa cerosa de la cáscara, por lo que los residuos de pesticidas en la cáscara son mucho mayores que en la pulpa. Además, estos residuos de pesticidas en la piel son difíciles de eliminar con agua. Si lo comes sin pelarlo, con el tiempo se producirán vómitos, diarrea, anorexia, opresión en el pecho, alergias en la piel y otras reacciones. Por el contrario, dañará el tracto gastrointestinal y pondrá en peligro tu salud.

Además, la superficie de la mayoría de las frutas está cubierta de microorganismos patógenos como bacterias, virus y huevos de parásitos. Si no se lava bien, una vez consumido, puede provocar enfermedades como disentería y ascariasis.

Enciclopedia Baidu: Fruta