¿Crepes caseros?

Crepe es una transliteración y su nombre en inglés es "crepe".

Los crepes se originaron en Francia y son tan populares y queridos como el pan francés.

Está en el crepe. Puedes envolver queso y jamón salados, o fruta dulce y nata. La elección de los productores es muy flexible.

Según lo que hizo el profesor Zhuang Xiangyi, ¡fue un éxito! Quiero compartir esta receta con más personas.

También puedes hacerlo con una sartén antiadherente.

Cómo hacer crepe francés

Progreso paso a paso

1

Añadir azúcar y batir la nata hasta que quede florida, luego agregue refrigerador como respaldo.

Paso a Paso

2

Agrega la mantequilla derretida, los huevos, la leche, la harina para pastel y una pizca de sal a la masa de crepes. La masa queda tan espesa como la nata fresca.

Paso a paso

Tres

Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cuando la sartén esté lo suficientemente caliente, toma un pequeño trozo de mantequilla y extiende una capa de mantequilla en el fondo de la sartén.

Paso a Paso

Cuatro

Vierte la masa en la sartén y extiéndela en tortitas finas como si fueran tortitas.

Paso a paso

Cinco

Cuando veas que los bordes están secos, dale la vuelta al bizcocho y fríelo unos 30 segundos. En ocasiones es mejor. girarlo a mano. !

Paso a paso, progreso

Seis

El maestro Zhuang Xiangyi dijo: "Los franceses dicen que la superficie de un panqueque exitoso debe tener las semillas de la luna". ." Así que no seas demasiado. ¡Presta atención al valor nominal de la masa de panqueques!

Paso a paso

Siete

Dejamos enfriar un poco la masa y exprimimos la nata formando una curva sobre un tercio de la masa.

Paso a paso

Ocho

Pon las fresas cortadas en rodajas. Puedes jugar con este paso como más te guste, pon la fruta que más te guste. como los plátanos, la piña, etc. ¡son todos deliciosos! !

Paso a Paso

Nueve

Dobla la piel por la mitad, luego dobla la piel por la mitad y cúbrela formando un triángulo. ¡Vierte un poco de salsa de chocolate encima y a disfrutar!

Imagen de crepe francés terminado.

Técnicas de cocción de panqueques franceses

Técnicas

1. En la base, puedes poner libremente cualquier fruta que te guste, como plátanos y piñas. , ¡cuáles están deliciosos! !

2. Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cuando la sartén esté lo suficientemente caliente, recuerda engrasarla con mantequilla.