¿Se puede comer la lechuga cruda?
Youmaicai tiene una textura crujiente y tierna, es muy fragante y tiene un sabor único. Contiene gran cantidad de vitamina A, vitamina B1, vitamina B2 y gran cantidad de calcio, hierro y otros nutrientes. Es la verdura cruda de mejor calidad y se la conoce como "cola de fénix".
Datos ampliados:
El valor nutricional de la lechuga es ligeramente superior al de la lechuga, pero mucho mejor que la lechuga. Por ejemplo, en comparación con la lechuga, el contenido de proteínas es un 40% mayor, el caroteno es 1,4 veces mayor, el calcio es 2 veces mayor, el hierro es un 33% mayor y el selenio es 1,8 veces mayor. La lechuga se puede comer como lechuga. Puedes freírlos o hacer sopa. El tiempo de cocción debe ser corto, no largo. Tiene un sabor tierno, crujiente y refrescante, y es muy popular.
Comestible
Bajo en calorías y alto en nutrición. Su valor nutricional es ligeramente superior al de la lechuga, pero mucho mejor que el de la lechuga. Tiene efectos reductores del colesterol. eliminando la sequedad e hidratando los pulmones.
Se consume principalmente crudo, aunque se puede consumir frío o bañado en diversos condimentos. Los alimentos cocinados se pueden saltear o enjuagar y tienen un sabor único. La lechuga al ajillo, la salsa de frijoles negros y la lechuga de anchoas son platos caseros famosos.
Personas adecuadas
Adecuado para personas que experimentan mareos, fatiga, debilidad, tinnitus, mareos, palidez de la piel, mucosas, uñas, dificultad para respirar, osteoporosis y palpitaciones después de la actividad física. .
Es adecuado para personas con síntomas como exceso de flemas, flemas pegajosas y tos.
Grupos contraindicados
Las personas con gastritis, enfermedades del sistema urinario, sexo frío, micción frecuente y estómago frío deben comer menos. ?
Cosas a tener en cuenta
1. No frías la lechuga por mucho tiempo, simplemente córtala, de lo contrario afectará la textura crujiente y el color brillante del plato terminado.
2. No pongas demasiada salsa de soja de marisco ni salsa de soja, de lo contrario la comida cocida perderá su sabor ligero.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Umaicai_Baidu