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Las especialidades de Luoyang

Las especialidades locales incluyen cola de golondrina de peonía, sopa de ternera, sopa de cordero, fideos en pasta, sopa de carne de burro, sopa que no se voltea, cazuela, ostras y vieiras a la parrilla, conchas de flores fritas y salsa de fideos dulces.

1. Peony Yan: Representativa de la cocina de Luoyang, está hecha de rábano blanco rallado con pepino de mar, calamares, pollo y otros complementos. Tiene un sabor ácido, picante y fragante, muy delicioso.

2. Sopa de ternera: snack callejero de Luoyang, que utiliza carne de res grasa y sopa de huesos de res aromática como ingredientes principales, con cilantro, pimienta y otros condimentos, es deliciosa, grasa pero no grasosa.

3. Sopa de cordero: el manjar tradicional de Luoyang utiliza carne de cordero y huesos de cordero como materia prima principal. Es deliciosa y aromática.

4. Fideos en pasta: el manjar tradicional de Luoyang utiliza leche de soja verde como sopa y se sirve con fideos, apio, soja y otros ingredientes. Tiene un sabor refrescante y es muy veraniego.

5. Sopa de burro: un snack tradicional en Luoyang, que utiliza carne y huesos de burro como principal materia prima. La sopa es muy pura y la carne no grasosa.

6. Sin sopa: el manjar tradicional de Luoyang utiliza fideos de frijol mungo como ingrediente principal, con fideos, algas trituradas, tofu rallado, cilantro y otros ingredientes. Tiene un sabor puro, aceitoso pero no grasoso.

7. Cazuela: la comida de Luoyang que calienta el estómago en otoño e invierno. Puedes agregar varias carnes, verduras y otros ingredientes para que quede humeante y deliciosa.

8. Ostras y vieiras a la parrilla: el manjar nocturno de Luoyang, las ostras y vieiras a la parrilla son deliciosas, fragantes e infinitamente memorables.

9. Huajia salteada: Delicia del mercado nocturno de Luoyang, utilizando Huajia como ingrediente principal, salteada con pimiento, cebolla, jengibre, ajo y otras especias, el sabor es tierno, jugoso, picante y delicioso.

10. Salsa de fideos dulces: un bocadillo especial de Luoyang que se usa para cocinar sopa y luego agregar fideos. El sabor es muy especial y los fideos tienen el aroma de los frijoles rojos.