Las especialidades de Luoyang
1. Peony Yan: Representativa de la cocina de Luoyang, está hecha de rábano blanco rallado con pepino de mar, calamares, pollo y otros complementos. Tiene un sabor ácido, picante y fragante, muy delicioso.
2. Sopa de ternera: snack callejero de Luoyang, que utiliza carne de res grasa y sopa de huesos de res aromática como ingredientes principales, con cilantro, pimienta y otros condimentos, es deliciosa, grasa pero no grasosa.
3. Sopa de cordero: el manjar tradicional de Luoyang utiliza carne de cordero y huesos de cordero como materia prima principal. Es deliciosa y aromática.
4. Fideos en pasta: el manjar tradicional de Luoyang utiliza leche de soja verde como sopa y se sirve con fideos, apio, soja y otros ingredientes. Tiene un sabor refrescante y es muy veraniego.
5. Sopa de burro: un snack tradicional en Luoyang, que utiliza carne y huesos de burro como principal materia prima. La sopa es muy pura y la carne no grasosa.
6. Sin sopa: el manjar tradicional de Luoyang utiliza fideos de frijol mungo como ingrediente principal, con fideos, algas trituradas, tofu rallado, cilantro y otros ingredientes. Tiene un sabor puro, aceitoso pero no grasoso.
7. Cazuela: la comida de Luoyang que calienta el estómago en otoño e invierno. Puedes agregar varias carnes, verduras y otros ingredientes para que quede humeante y deliciosa.
8. Ostras y vieiras a la parrilla: el manjar nocturno de Luoyang, las ostras y vieiras a la parrilla son deliciosas, fragantes e infinitamente memorables.
9. Huajia salteada: Delicia del mercado nocturno de Luoyang, utilizando Huajia como ingrediente principal, salteada con pimiento, cebolla, jengibre, ajo y otras especias, el sabor es tierno, jugoso, picante y delicioso.
10. Salsa de fideos dulces: un bocadillo especial de Luoyang que se usa para cocinar sopa y luego agregar fideos. El sabor es muy especial y los fideos tienen el aroma de los frijoles rojos.