Explicación de pasos para limpiar almejas de río

Después de comprar mejillones de río, no te apresures a cocinarlos, mejor ponlos en agua limpia y añade un poco de sal.

Esto durará entre dos y tres días. Después de escupir el barro y cocinarlo nuevamente, su sabor umami será particularmente prominente.

Verter los mejillones en la olla, añadir agua y hervir, automáticamente se separará la carne y la cáscara del mejillón.

En cuanto a las branquias de color amarillo grisáceo, entre la falda fina y la carne gruesa de la almeja, se encuentran dos trozos y medio de carne de almeja, en forma de media luna, suave, con una textura similar a las branquias en su interior, que debe ser eliminado.

A través de la capa exterior de la concha de la almeja, se puede ver un círculo de tierra fangosa verde y violeta en los bordes del cuerpo de Li Wei. Los intestinos deben cortarse con tijeras, enjuagarse con agua limpia y lavarse bien.

No te apresures a cocinar los mejillones de río después de comprarlos, mejor ponlos en agua limpia y añade un poco de sal.

Esto durará entre dos y tres días. Después de escupir el barro y cocinarlo nuevamente, su sabor umami será particularmente prominente.

Verter los mejillones en la olla, añadir agua y hervir, automáticamente se separará la carne y la cáscara del mejillón.

En cuanto a las branquias de color amarillo grisáceo, entre la falda fina y la carne gruesa de la almeja, se encuentran dos trozos y medio de carne de almeja, en forma de media luna, suave, con una textura similar a las branquias en su interior, que debe ser eliminado.

A través de la capa exterior de la concha de la almeja, se puede ver un círculo de tierra fangosa verde y violeta en los bordes del cuerpo de Li Wei. Los intestinos deben cortarse con tijeras, enjuagarse con agua limpia y lavarse bien.