¿Cuál es el snack más famoso de Jiangxi?

Los famosos bocadillos de Jiangxi incluyen: pasteles de sopa transparentes, bolas de arroz hechas con granos de destilería, pasteles de azúcar blanca, fideos Shaw, calabazas colgantes de hilo dorado, fideos de arroz, bolas de arroz glutinoso hechas con Ganoderma lucidum, raíz de orquídea y gofres.

1. Pastel de sopa clara: use carne tierna y magra como relleno, envuélvala en una masa dura y suave y cocínela en una sopa clara; además, use harina de arroz glutinoso, azúcar, semillas de cáñamo y osmanto; hacer pasteles y remojarlos en una sopa clara. Salado y dulce, fragante y delicioso, suave pero no grasoso.

2. Empanadillas de arroz con lías de destilería: Hacer bolitas con harina de arroz glutinoso, ponerlas en agua hirviendo y cocerlas, después añadir las lías y el azúcar. Es tan blanco como el jade, tiene un olor fuerte y es dulce y delicioso.

3. Torta de azúcar blanca: Remojar, lavar y filtrar arroz glutinoso de alta calidad, molerlo hasta obtener un polvo fino en un mortero de piedra, amasarlo en tiras finas con agua hirviendo, esparcirlo en rodajas finas, apilarlo. Ponlos capa por capa y dóblalos formando un círculo, fríelos hasta que estén dorados, retíralos de la sartén, espolvoréalos con azúcar y harina de arroz. Suaves y dulces, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

4. Bolas de arroz glutinoso de Ganoderma lucidum: elaboradas a partir de Ganoderma lucidum, harina de arroz glutinoso, azúcar y pasta de frijoles a través de los ingredientes, amasando, rellenando, dando forma, cociendo al vapor y vertiendo aceite de sésamo. Verde y fresco, fino y abundante, suave y fragante, apto tanto para frío como para caliente.

5. Langen en polvo: elaborado a partir de harina de arroz glutinoso, azúcar blanco y aceite claro mediante ingredientes, amasado, pelado, triturado, frito y filtrado de aceite. De color dorado y brillante, de tamaño uniforme, dulce pero no grasoso, crujiente y fragante.

6. Waffles: Mezcle harina de arroz glutinoso, harina de arroz japónica, azúcar, raíz de loto, nueces, rosas, osmanthus, dátiles confitados y otros ingredientes de manera uniforme, póngalos en una vaporera, aplánelos y espolvoréelos. ingredientes de frutas, agregue las especias, la manteca de cerdo picada, coloque las flores, espolvoree con azúcar, cocine al vapor y deje enfriar. Blanco y brillante, delicado y dulce, suave y refrescante, es mejor comerlo frío o caliente.