Fideos Tangyuan y el proceso de fabricación de fideos Tangyuan

1. Si quieres hacer unas deliciosas bolas de arroz glutinoso, es importante seleccionar los ingredientes. Hay dos tipos de harina de arroz glutinoso comúnmente utilizados para hacer bolas de arroz glutinoso en el mercado, a saber, harina de arroz glutinoso finamente molida y harina de arroz glutinoso molida en seco. Se recomienda utilizar harina de arroz glutinoso finamente molida para hacer bolas de arroz glutinoso.

2. Después de comprar harina de arroz glutinoso, debemos preparar una olla con agua hirviendo y esperar a que se enfríe. Luego, echamos el agua hirviendo en la harina de arroz glutinoso, la removemos uniformemente con los palillos y la amasamos con las manos, para que se pueda amasar la piel de las bolas de arroz glutinoso.

3. Presta atención al hacer empanadillas. Después de preparar los rellenos, podemos meterlos un rato en el frigorífico para que queden mejor las bolas de masa. Al mismo tiempo, no use demasiada fuerza al hacer bolas de masa para evitar romper la piel de las bolas de masa.