¿La sopa es bibimbap?

Cuando los alimentos entran en el cuerpo humano, primero deben ser procesados ​​por la cavidad bucal. Aquí, la comida debe procesarse y triturarse con los dientes y agitarse con la lengua, de modo que la saliva secretada por la glándula parótida y la glándula submandibular pueda mezclarse uniformemente con la comida, de modo que la amilasa de la saliva pueda desempeñar plenamente su papel. , convierte el almidón de los alimentos en maltosa y entra después de la digestión inicial.

Por su suavidad, el arroz remojado en la sopa entra al estómago sin masticarse. Estos alimentos inicialmente no digeridos aumentan la carga sobre el tracto gastrointestinal, lo que hace extremadamente difícil que los nutrientes de los alimentos se absorban por completo. Con el tiempo, sufrirás problemas estomacales. ?

Beber sopa mientras se come es diferente a tomar sopa con arroz. Comer y beber sopa por separado no afecta la masticación de los alimentos en la boca. La simple digestión preliminar también puede estimular el apetito y la entrada de agua. El principal daño de remojar el arroz es reducir la masticación de los alimentos.