¿Cómo abrir brotes de bambú estofados enlatados?
El lugar donde trabajo produce muchos brotes de bambú, y los brotes de bambú estofados locales son muy famosos. Cuando hace calor, los brotes de bambú estofados no suenan durante dos días. ¿Qué debo hacer? Esto aprovecha el principio de conservación de la presión de vapor reducida de la solución. Compre algunas latas con tiras de sellado de goma, coloque los brotes de bambú estofados calientes recién salidos de la olla en las latas, agregue la sopa de brotes de bambú estofados calientes, hasta que las latas estén llenas, atornille con cuidado las latas con tiras de sellado y apriételas para Evite fugas de aire. A medida que los brotes de bambú estofados se enfrían gradualmente, la presión de vapor del agua en el frasco cae significativamente y se encoge, creando un vacío en el frasco.
Con ello se consigue un muy buen efecto de conservación. Después de unos meses, abrí la botella enlatada y descubrí que los brotes de bambú estofados del interior todavía estaban deliciosos, realmente deliciosos.