¿Cómo hacer deliciosa la carne de algas?

Ingredientes: 250 gramos de nudos de algas y 400 gramos de setas enoki.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, sal, azúcar, glutamato monosódico, vinagre, pimienta, ají seco y chile en polvo.

Método de hebilla de algas dorada picante;

1. Quitar las raíces de los hongos Enoki, blanquearlos en agua hirviendo y luego enfriarlos con agua fría.

2. Hervir los nudos de algas y los hongos enoki en agua hasta que estén ligeramente blandos, luego bañarlos en agua fría.

3. Calentar la olla con aceite.

4. Añade la pimienta y sofríe hasta que esté fragante.

5. Agregue los chiles secos picados, el chile en polvo, la sal, el azúcar y el glutamato monosódico al tazón, y vierta el aceite de pimienta de Sichuan cocido en el tazón.

6. Ponga los nudos de algas marinas enfriados y los hongos enoki en la misma olla.

7. Añade vinagre y aceite de chile y mezcla bien.

8. Producto terminado.