¿Es necesario añadir sal y harina para lavar las uvas?

Las uvas se pueden lavar con sal, que a su vez tiene el efecto de desinfección y esterilización, por lo que las uvas tratadas de esta manera quedan limpias y sencillas. También se puede lavar con harina, que tiene un efecto de adsorción y puede eliminar fácilmente la suciedad; los espacios entre la pulpa. El siguiente es el método de operación específico para lavar las uvas.

Lavar con harina

Recoger las uvas de la cepa, luego ponerlas en agua, añadir dos cucharadas de harina o fécula, remover hasta que la harina se disuelva por completo y dejar en remojo durante diez minutos. minutos. No frotes fuerte las uvas, solo sacúdelas con la mano, porque la harina es muy pegajosa, puedes quitar todo lo que ensucia, luego sacarlas, ponerlas en un plato y enjuagarlas con agua varias veces.

Lavar con sal

Usar tijeras para cortar las uvas de la vid, luego poner las uvas en el agua, agregar un poco de sal, remover hasta que la sal se disuelva por completo, dejar en remojo durante aproximadamente 20 minutos, y retirar Sácalo, enjuágalo con agua limpia y cómelo directamente.