¿Qué son los hongos? ¿Qué son los hongos?
2. El alias chino de Pleurotus ostreatus es hongo, que pertenece a los géneros hongos, Basidiomicetos, Basidiomicetos, Agaricus y Agaricus. Su nombre latino es Agaricusbisporus(Lange)Sing y Agaricusbrunnescens. Los productores y operadores europeos y estadounidenses suelen llamarlo hongo cultivado común o hongo botón, mientras que los japoneses lo llaman hongo マシュルムムムムムムムルムムムムム12512, que es blanco cuando es joven y marrón oscuro cuando está maduro.
3. Debido a que los hongos son muy frágiles, es necesario recolectarlos uno por uno a mano, lo cual requiere mucha mano de obra. Sin embargo, los agricultores de la provincia de Taiwán son muy trabajadores y comenzaron a cultivar grandes cantidades de hongos en la década de 1960. En aquella época, a menudo se podían ver setas cubiertas de paja en las tierras de cultivo al borde de la carretera. A principios de 1970, la producción de hongos de la provincia de Taiwán ocupaba el tercer lugar en el mundo, sus ventas enlatadas ocupaban el primer lugar y ganaba más de 100 millones de dólares estadounidenses en divisas cada año.