¿Cómo hacer albóndigas de ternera mezcladas con agua?

1. Ingredientes: dos libras de carne de res; una cantidad adecuada de cebollas verdes y jengibre; una cantidad adecuada de sal, pimienta y aceite de sésamo;

Método: Moler la carne hasta obtener el relleno o picarla hasta obtener el relleno. Picar la cebolla y el jengibre y mezclar con la carne. Agregue sal, pimienta en polvo, aceite de sésamo y huevos en secuencia, y luego gírelos en el sentido de las agujas del reloj (si tiene tiempo y fuerzas, puede revolver un rato o batirlos. Para que las bolas de carne sean más elásticas y masticables, si Si no tienes tiempo, puedes revolver los condimentos uniformemente y quedarán deliciosos). Pon agua en la olla, agrega el melón de invierno. Cuando el agua de la olla aún esté hirviendo, toma una cuchara, exprime las albóndigas con las manos y ponlas en el agua, el agua hervirá un rato y se pondrá a hervir. ¡estar preparado! (Hay dos puntos que pueden afectar la forma de las albóndigas. Basta con poner un poco de cilantro picado al cocinar.

2. Ingredientes: 200g relleno de ternera; 50g almidón; cantidad adecuada de aceite y sal; salsa de soja (salsa de soja roja); cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre; cantidad adecuada de vinagre.

Método: agregue la cebolla verde picada, la sal y la salsa de soja al relleno de carne y revuelva bien durante diez minutos. Agrega una cantidad adecuada de almidón, revuelve bien cuando el aceite esté caliente, sofríe la cebolla y el jengibre, agrega un poco de salsa de soja y usa una cuchara para agregar el relleno de carne en la olla, cocina de tres a cinco. minutos después de que todo esté listo, agregue el glutamato monosódico, el cilantro y el vinagre y retírelo de la olla.

3. Ingredientes: 350 g de carne; 5 g de cebolla; 5 g de jengibre en polvo; Aceite de sésamo 3ml

Preparación: Picar la carne hasta obtener una pasta, cuanto más fina sea, mejor Picar la cebolla y el jengibre hasta obtener un polvo fino, añadir el polvo de cinco especias. Sal y agua, remover vigorosamente en un sentido y agregar agua poco a poco. Colocar el relleno de carne mezclado en el refrigerador por 20 minutos, agregar agua y amasar el relleno de carne. Poner las albóndigas de 2 cm de diámetro en la olla y cocinar a fuego lento. a fuego lento. Pon las albóndigas marinadas a fuego alto, mezcla bien y sazona con sal.