Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer verduras con aceite y vinagre?

¿Cómo hacer verduras con aceite y vinagre?

Ingredientes

Condimentos

Una cantidad adecuada de pepino

Una cantidad adecuada de crisantemo amargo

Una cantidad adecuada de cilantro

Una cantidad adecuada de brotes de frijol mungo

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Una cantidad adecuada de rábano cherry

Una cantidad adecuada de tomates cherry

Una cantidad adecuada de cantidad de hongos

Una cantidad adecuada de guisantes

Condimentos

Vinagre balámico

Una cantidad adecuada

Aceite de sésamo

Una cantidad adecuada

Azúcar refinada

Una cantidad adecuada

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Salsa de soja condimentada para mariscos

Una cantidad adecuada

Uy

Una cantidad adecuada

Cómo mezclar verduras con aceite y vinagre

Diagrama de montaje del material:

1. Lavar todo tipo de verduras y escurrirlas bien. Blanquear el hongo negro y los brotes de frijol mungo en agua hirviendo durante 1-2 minutos, luego retirarlos y hervir. El resto de verduras se cortan en tamaños adecuados y se colocan en la ensaladera Rocco 3P.

2. Según la proporción de aceite de sésamo 3, vinagre balsámico 3, azúcar 1, aceite de frijol negro de pescado al vapor (sal) 1, utilice un batidor para batir la salsa de vinagre con el aceite y el vinagre.

3. Antes de comer, vierte la salsa de vinagre preparada sobre las verduras, mezcla bien y espolvorea con mantequilla de hierbas tostadas.

Características de los platos

1. Este tipo de verduras mixtas grandes se pueden utilizar de forma informal. Generalmente, las frutas y verduras crujientes y coloridas cuando se comen crudas se pueden añadir a las ensaladas, como la col morada, los pepinillos, etc. Las verduras que no se pueden comer crudas se deben hervir brevemente en agua;

2. Asegúrese de prestar atención a la higiene al preparar platos fríos. Las verduras lavadas se deben escurrir por completo. Los cuchillos para cortar verduras y las tablas de cortar deben ser los únicos utensilios utilizados en la cocina para cortar alimentos crudos. Las herramientas y utensilios utilizados para mezclar verduras también deben usarse especialmente para evitar infecciones con gérmenes y causar molestias gastrointestinales.

3. Lo mejor es batir el jugo de vinagre con una mezcla de aceite y vinagre. El sabor se puede ajustar ligeramente según su propio gusto. También puedes sustituir el vinagre balsámico por vinagre de frutas o vinagre blanco, el color del producto final será mejor y también puedes mezclarlo con tu aderezo para ensaladas favorito.

Sentido común alimentario

1. La mayoría de las madres embarazadas están sanas y enérgicas durante el segundo trimestre. Una mujer sana y nutricionalmente equilibrada antes del embarazo solo necesita complementar científica y adecuadamente los alimentos y nutrientes necesarios durante el embarazo para garantizar la ingesta de proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos de alta calidad. No es necesario elaborar suplementos especiales deliberadamente. . La dieta durante el segundo trimestre debe incluir tanto carne como verdura, comidas gruesas y medianas, pequeñas y frecuentes, y tratar de ser lo más variada posible.

2. Calcio en el segundo trimestre (1000 mg/día) 2 tazas de leche al día es la principal fuente de calcio. Varias porciones de vegetales de color verde oscuro, 1 porción de productos de soya y 1 tazón de arroz integral. Si una madre embarazada quiere un feto gordo, el método es realmente muy sencillo, es decir, a la hora de elegir alimentos, intentar elegir alimentos sanos y naturales, como huevos, verduras frescas, leche fresca, pescado, carnes magras, etc.

3. Organiza inteligentemente tu dieta durante el segundo trimestre: las madres embarazadas deben mantener una dieta lo más ligera posible y comer menos sal y salsa de soja. Cuando sientas que tienes mal apetito, puedes condimentarlo con mermelada y vinagre, y puedes comer comidas más pequeñas con más frecuencia.

4. Principios nutricionales durante el segundo trimestre: incluir carne y verduras, mezclar alimentos gruesos y finos y diversificar las variedades de alimentos; evitar los quisquillosos con la comida y la falta de minerales y oligoelementos; alimentos grasosos y dulces (incluidas las frutas) para evitar aumentar de peso demasiado rápido, debe prestar la debida atención a la suplementación con alimentos ricos en hierro, como el hígado de animal, la carne de res, etc., para prevenir la anemia por deficiencia de hierro. aumentar la absorción de hierro en la demanda de calcio de las mujeres embarazadas. Para aumentar, coma más alimentos que contengan calcio, como leche, productos de soja, camarones secos, algas marinas, etc.

5. Si está embarazada, las madres embarazadas que aún insisten en ir a trabajar también pueden seguir este método similar para cubrir sus necesidades vegetales diarias. Antes de ir a trabajar, puedes procesar las verduras y el vinagre y ponerlas en un cajón para verduras sellado (si hace calor, recuerda agregar una bolsa de hielo congelado para evitar que las verduras cambien de sabor). Cuando llegue el momento de comer, puedes mezclarlo y comerlo, lo que no solo satisface el gusto de la madre embarazada, sino que también asegura la nutrición del bebé. Es simple, ¿por qué no?