¿Qué parte del mejillón se come?

Al mirar mi nombre de usuario, sabrás que esta es mi especialidad, ¡así que déjame responderte!

Solo se puede comer una parte del mejillón, que es la carne del medio y la carne del lado después de abrir el mejillón. ¡No recomiendo comerlo porque es demasiado líquido y no se ve en la olla!

Pero preste atención a las siguientes cuestiones:

1: La carne de mejillón tiene olor a pescado. Agrega un poco de cebolla, ajo y jengibre para eliminar el olor a pescado, ¡depende de tu gusto!

2: Si te gusta estofado en salsa de soja, recuerda blanquear la carne de almeja en agua caliente, ¡de lo contrario quedará resbaladiza al cortar!

3. Al preparar sopa, recuerda no cocinarla con carne, ya que tapará el sabor a marisco de la carne de almeja. Personalmente, creo que la sopa hecha con huesos o varias verduras sabe muy bien.

4: Si no sabes qué hacer, pregúntame, cuéntame tus guarniciones y veré si son razonables.

Está muy detallado, ¿lo has solucionado?

Por favor, adóptalo si estás satisfecho con él y anímame, ¡gracias!