Composición del cangrejo del tazón de verduras de la comida de Quanzhou
El primer artículo son las picantes "patas de pollo Hongze". Las patas de pollo Honglai son un plato famoso en Quanzhou. Producido en la ciudad de Honglai, Nan'an. Se elabora con patas de pollo, condimento en polvo y una cantidad adecuada de comida picante, luego se cuece al vapor y se fríe. Las patas de pollo tienen un sabor suave cuando las comes. Es delicioso y fragante; el sabor es ligeramente picante; el sabor es suave y duro; las patas de pollo no son pegajosas y tienen una textura muy elástica. ¡Cuanto más comes, más delicioso se vuelve! ! Las patas de pollo Honglai tienen una textura regordeta, un color brillante, un sabor refrescante y elástico, un sabor tierno y crujiente, picante y fragante, y lleno de sabor a hueso. La fragancia permanece en tus dientes y mejillas después de comer, ¡dejándote un regusto interminable! Hablando de eso, ¡yo también quiero comerlo!
¡Es más, la carne se dora en nuestra Calle del Este! Este es un bocadillo del sur de Fujian. El arroz glutinoso se elabora añadiendo frijoles mungo pelados y cubos de cerdo sazonados, o tocino, jamón, pollo, etc. Envuelva en hojas de palma en forma de almohada y cocine al vapor. Suave y delicioso. Somos de Quanzhou, ¡te arrepentirás si no lo comes! La característica del marrón de carne es que puedes envolver lo que quieras comer, ¡según tu propio gusto!
Hablando de las especialidades de Quanzhou, ¡cómo podemos perdernos los brotes de bambú congelados! Los brotes de bambú congelados más famosos se producen en Anhai, Jinjiang. Es un producto congelado procesado a partir de un producto único. Contiene goma y su materia prima principal es un anélido, cuyo nombre científico es gusano de arena, y mide dos o tres pulgadas de largo. Después de hervir, el coloide que contiene se disuelve en agua y se condensa cuando se enfría. Su carne queda clara y deliciosa cuando se baña en salsa de soja. Sabor cristalino, refrescante y elástico, fragancia suave, sabor suave y refrescante. Hay muchas formas de comer brotes de bambú. Además de convertirse en "brotes de bambú congelados", también se puede freír y hervir, o cocinar con ginseng y carne magra para elaborar una dieta medicinal, que tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang. ¡No puedes comer esta deliciosa comida en Taiwán!
Ahora te gotea la boca. ¡Si vienes a Quanzhou, te reventarás la barriga!
2. Cómo escribir un ensayo sobre los bocadillos del sur de Fujian: medusas salteadas Cuando se habla de bocadillos del sur de Fujian, el más distintivo es la medusa frita.
Estoy en el pequeño pueblo de Sakamoto. Este pequeño pueblo está cerca del mar, de la montaña y del mar, y del mar. Hay muchas comidas deliciosas en el mar: flores de piedra, ostras, caracolas y puercoespines...pero mi favorita es la ostra. Déjame decirte lentamente.
Las ostras tienen un aspecto feo, pero contienen mucho calcio. Las ostras tienen una cáscara gruesa por fuera. Si introduces un objeto puntiagudo llamado "oreja" en la boca de una ostra, la concha se separará.
La carne expuesta en su interior ha sido humedecida con agua de mar y se siente blanca, tierna y suave. Además tiene olor a mar, tentándote y dándote ganas de tragarla toda de una vez. Se necesitan docenas, no, incluso cientos, para conseguir una olla de carne de ostra, pero se necesitan horas para desenterrarla.
Después de presentar las ostras, ¡hablemos de las delicias de las ostras! Las ostras fritas se elaboran con varios ingredientes comunes: puerros, ajo, almidón de camote, zanahorias y huevos. Entre ellos, la harina de boniato es particularmente importante. Sin él, estas ostras fritas no tendrían forma.
Primero pique los puerros, los ajos y las zanahorias, luego ponga las ostras y el almidón de boniato en un recipiente más grande, luego ponga los ingredientes picados en el recipiente y luego ponga los huevos. Empiece a revolver estos ingredientes. , revuelve, revuelve, revuelve, revuelve hasta obtener una pasta acuosa, casi todos los ingredientes son invisibles, solo un poco de cinabrio. En esta etapa puedes pasar al siguiente paso.
Utiliza unos palillos para poner un poco de la "masa" de ostras en el cárter de aceite. Es mejor no permanecer unidos. Si se pegan, usa palillos para separar a los dos "traviesos". Jinyou puso a estos "niños" vestidos de blanco con preciosos abrigos dorados.
Una vez que alcances este nivel, ¡podrás servir! Finalmente, vierte la salsa dulce y picante sobre las ostras fritas. ¡Sabe tan delicioso que es como ir al cielo! Usa tu nariz para oler suavemente las ostras fritas, el olor del agua de mar y las verduras se mezclan, y el olor que flota en tu corazón es un olor extraño; usa tus ojos para ver las ostras fritas. Esta deliciosa delicia tiene formas irregulares y diferentes, por lo que no hay dos rebanadas iguales. Pela suavemente las ostras fritas para que aprecies la esencia de mar y tierra. Dale un mordisco y la textura crujiente definitivamente hará que "no puedas dejarlo". ¡Las ostras y los rábanos comunes y corrientes se han convertido en la clásica tortilla de ostras! Las ostras fritas no sólo son deliciosas, sino que también contienen el sabor del sur de Fujian.
"Introducción a los snacks del sur de Fujian" no sólo conserva el legado de las dinastías Tang y Song, sino que también incluye innovaciones y reformas.
Los snacks prestan atención al sabor, la nutrición y la variedad. Generalmente, los dulces y amargos son más picantes, y se prefieren los ligeros y grasosos. Tiene diversas variedades, estilos novedosos, apariencia hermosa y sabor delicioso; utiliza materiales exquisitos, mano de obra fina y sabor único.
Los refrigerios especiales para bodas, funerales, culto a los antepasados y obsequios para familiares y amigos incluyen: tortuga de caparazón blando, bollos de flores grandes, pasteles de luna llena, pasteles de azúcar, bolas de arroz glutinoso, pasteles de carne de caracol, tortas de azucarero blanco, tortas de arroz y tortas de piña, tortas de sopa dulce, tortas rellenas de trigo, etc. Entre ellas, la tortuga Bangshe más distintiva está hecha de harina de arroz glutinoso como piel y pasta de frijoles como relleno. Se cuece al vapor hasta darle forma de tortuga, con la cara teñida de naranja y cubierta con un patrón de manos rojas para rezar por la longevidad.
Los grandes bollos de flores están hechos de fideos de lana a modo de piel y rellenos de azúcar blanca, semillas de maní y azúcar de melón de invierno. Cocido al vapor en una bolsa de dulces del tamaño de un cuenco de mar, cubierto con motivos festivos rojos, el hombre lo utiliza especialmente para alimentar a la mujer cuando gana la lotería.
La tarta de luna llena es una merienda que se elabora cuando el niño cumple un mes. Al mismo tiempo, se entregan huevos duros y fideos a familiares, amigos y vecinos para orar por el crecimiento saludable de los niños. El séptimo día del séptimo mes lunar, el pastor de vacas y la tejedora se reunieron en el puente Magpie. Cada hogar coció bollos de azúcar al vapor y quemó el puente Magpie para mostrar su memoria.
El Tangyuan es un snack elaborado en el solsticio de invierno, mientras que las "bolas rojas" son un snack elaborado en los banquetes de bodas para celebrar la dulzura y la perfección y rezar por la seguridad y una vida mejor. Los refrigerios locales incluyen: tortilla de ostras, brochetas de tortilla de ostras crujientes, gachas de ostras, sopa de cangrejo herradura, bolas de pescado rellenas, bolas de pescado con carne fresca, sopa de bolas de agua, caballa, rollos de pescado con red, palitos de pescado frito, pezuña atada, masa, comida plana, Golondrina de cerdo, taro asado.
Entre ellos, los mosquitos no sólo son nutritivos, sino que la comida cocinada es deliciosa. La gente del sur de Fujian tiene la costumbre de comer gachas de avena. Elegirán alimentos de temporada según las diferentes estaciones y mezclarán arroz glutinoso para hacer gachas.
Los brotes de bambú congelados son una sustancia gelatinosa elaborada a partir de moluscos que crecen en mares poco profundos y playas como las lombrices. No sólo es delicioso, sino que también puede reducir la inflamación, refrescarse y reducir la fiebre. La sopa de lisado de amebocitos de Limulus es un marisco único en el sur de Fujian. El lisado de amebocitos de Limulus es comestible y tiene un sabor especial.
Los bocadillos tradicionales incluyen: albóndigas de carne, albóndigas de arroz, albóndigas de frijoles, panecillos de cinco especias, panecillos de pollo, croquetas, pasteles tiernos, cangrejo osmanthus perfumado, pato taro, bollos de carne, fideos de arroz fritos, Taro asado, bollos al vapor de taro, pastel dulce de taro, frutas y verduras, pastel de cabeza de cristal, pastel de riñón, pastel de carne, arroz con mostaza. Entre ellos, las albóndigas de carne son famosas en el país y en el extranjero por su exquisita selección de ingredientes, diversos ingredientes, excelente producción y larga historia.
Las albóndigas de carne, de arroz y de frijoles son ofrendas imprescindibles durante el Festival del Bote del Dragón.
3. Un ensayo de 400 palabras sobre los bocadillos de Quanzhou. Actualmente, Xiamen “come” muchos bocadillos locales famosos en Quanzhou. El más típico son los brotes de bambú congelados. Los brotes de bambú congelados son el refrigerio local más exclusivo del sur de Fujian. Todos los lugareños saben que los brotes de bambú congelados más famosos se producen en Anhai, Quanzhou. Los brotes de bambú congelados aquí son dulces y suaves con condimentos, buenos en palatabilidad, completos y deliciosos, y pueden considerarse los más deliciosos del sur de Fujian. Pero ahora, los forasteros solo saben que los brotes de bambú congelados se producen en Xiamen, pero no saben que los brotes de bambú congelados más famosos se encuentran en Quanzhou. Una vez recomendé bocadillos de Quanzhou a un amigo de fuera de la ciudad. Hablando de "brotes de bambú congelados", el amigo se sorprendió mucho: "¿No se encuentran brotes de bambú congelados sólo en Xiamen?" La combinación de brotes de bambú congelados y "Xiamen" se ha extendido más allá del sur de Fujian y Fujian y se ha convertido en la firma gourmet de Xiamen.
También existe la tortilla de ostras, que en el sur de Fujian se llama tortilla de ostras. Este delicioso plato del sur de Fujian se ha convertido ahora en "tortilla de ostras de Xiamen". De hecho, la tortilla de ostras se puede encontrar en todas partes del sur de Fujian y la provincia de Taiwán. Debería ser un refrigerio especial compartido por Fujian y Taiwán. La mayor diferencia entre la tortilla de Quanzhou y la tortilla de Xiamen puede ser que a la tortilla de Xiamen se le añaden huevos, mientras que la tortilla de Quanzhou solo contiene tortilla de ostras, batata en polvo y brotes de ajo. Según el gusto y la práctica auténticos, la tortilla de ostras de Quanzhou debería ser más auténtica. Tiene un sabor delicioso y un regusto interminable que dejará a la gente sin palabras después de comerlo. Además de la tortilla de ostras, también hay sopa de ostras y pasteles de ostras. La gente de Xiamen aún no lo ha llamado "Xiamen", pero en algunos hoteles y restaurantes de Xiamen, los pasteles de almejas han comenzado a recomendarse a los huéspedes como un refrigerio local único. Por el contrario, en Quanzhou ahora es difícil comer pasteles de almejas.
La tradicional "rebozada" del desayuno del pueblo de Quanzhou también pasó a llamarse "Xiamen". Hay tiendas de masa por todas partes en la ciudad de Quanzhou. La mayoría de la gente en Quanzhou no prepara el desayuno por la mañana.
Cuando salieron, simplemente entraron a una tienda de masa, compraron una barra de masa y agregaron una barra de masa frita, que fue un desayuno abundante. La masa se ha convertido en un hábito de desayuno tradicional durante generaciones en Quanzhou. Pero incluso el bateador también es llamado "bateador de Xiamen" por Xiamen. En Internet, casi todos los "bateadores" tienen la etiqueta "Xiamen" delante. El lugar de desayuno para la gente de Quanzhou está en Xiamen. Realmente no sé cómo se siente la gente de Quanzhou al comer masa.
Como ciudad cultural antigua, Quanzhou tiene una cultura gastronómica muy rica y se han transmitido muchos bocadillos famosos. Además de utilizar materiales locales por conveniencia, el método es simple, delicioso, nutritivo y adecuado para los gustos locales. Más importante aún, este tipo de hábitos alimentarios y tradiciones culturales se han integrado en la vida diaria del pueblo de Quanzhou. Muchos bocadillos famosos en Quanzhou están etiquetados como "Xiamen", lo que entristece a la gente de Quanzhou. Esto muestra que la gente de Quanzhou no presta suficiente atención a sus propias tradiciones culturales, pensando que estas cosas han pertenecido a Quanzhou desde la antigüedad y carecen de la conciencia para proteger y promover estos bocadillos tradicionales.
Hay muchos bocadillos locales en Quanzhou, como bolas de pescado Shenhu, rollos de pescado Chongwu, albóndigas de carne de Quanzhou, sopa de ternera, rollos de hielo, etc. Si estos bocadillos no se protegen y promueven, es posible que algún día pertenezcan al apellido de otra persona. En ese momento, cuando los forasteros llegaban al sur de Fujian, incluso pensaban que el sur de Fujian era delicioso y abandonaban Xiamen, pero no había bocadillos en Quanzhou desde la antigüedad.
Mi ciudad natal, Quanzhou, tiene muchos tipos de frutas, pero probablemente el longan, también conocido como longan, sea una famosa fruta especial en mi ciudad natal.
El longan tiene forma esférica, con un diámetro de unos 1,5 cm a 3 cm.
La piel de color marrón amarillento del longan no es tan suave como la de la pera, ni tan áspera como la del lichi. Quítale la piel y una dulce fragancia penetrará en tus fosas nasales. La pulpa pálida y transparente hará que la gente babee.
Si te llevas la pulpa fresca, carnosa y jugosa a la boca, de repente la sentirás rica y refrescante, melosa y dulce, llegando también a tu garganta. También hay una fruta negra brillante envuelta en el blanco y el cristal. -pulpa clara. Además de comerse fresca, la carne de longan también se puede convertir en carne de longan seca, carne de longan seca y carne de longan enlatada en agua azucarada. Estos alimentos se venden en todo el mundo y son elogiados por los extranjeros.
Según mi padre, el longan contiene glucosa, sacarosa, vitaminas A, B y otros nutrientes, entre ellos más proteínas, grasas y varios minerales. Los estudios farmacológicos han confirmado que estos nutrientes son muy necesarios para el cuerpo humano.
¡Especialmente para aquellos que trabajan duro, consumir sangre y temperamento triste es más efectivo! El longan sigue siendo un buen complemento. En los días de cosecha de longan, cada vez que vienen de visita invitados de lugares lejanos, siempre llevo un plato de longan de Huang Chengcheng y les digo con orgullo: "Esta es una especialidad de mi ciudad natal, pruébala".
5. Comida con sabor a Quanzhou 600 palabras Quanzhou no solo es un lugar hermoso, sino que también tiene muchas especialidades deliciosas. Soy el Sr. Haixi, ¡déjeme presentárselo!
¡El primer artículo es el picante "Hongse!" " "Pies de pollo". Las patas de pollo Honglai son una comida famosa en Quanzhou. Se producen en la ciudad de Honglai, Nan'an. Están hechas de patas de pollo, condimento en polvo y una cantidad adecuada de comida picante, luego se cuecen al vapor y se fríen. Al comer, patas de pollo Las patas de pollo son suaves y deliciosas; el sabor es ligeramente picante; la textura es suave y dura; la textura es cada vez más deliciosa, el sabor es refrescante y elástico, la textura es tierna y deliciosa. crujiente, el sabor es picante y el sabor permanece en tus dientes y mejillas después de comer, dejándote con un regusto interminable.
¡Sin mencionar—— Nuestro Dongjie Meat Brown es un bocadillo de Fujian! El arroz glutinoso se elabora con frijoles mungo pelados y trozos de cerdo sazonados, o tocino, jamón, pollo, etc. Se envuelve en forma de almohada y luego se cuece al vapor. Somos de Quanzhou, te arrepentirás si no lo comes. ¡La característica de la carne marrón es que puedes comer lo que quieras, según tu propio gusto! ¡Brotes de bambú! Los brotes de bambú congelados más famosos se producen en Anhai, Jinjiang. ¡Es un producto congelado elaborado a partir de un producto único! contiene goma. La materia prima principal es un anélido, cuyo nombre científico es gusano de arena. Después de hervir, la goma que contiene se disuelve en agua y se solidifica después de enfriar. Su carne es clara y deliciosa cuando se sumerge en salsa de soja. Textura elástica, aroma tierno y sabor suave y refrescante.
Además de convertirse en "brotes de bambú congelados", también se puede freír y hervir, o cocinar con ginseng y carne magra para elaborar una dieta medicinal, que tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang. ¡No puedes comer esta deliciosa comida en Taiwán!
Ahora te gotea la boca. ¡Si vienes a Quanzhou, te reventarás la barriga!
6. Un breve ensayo sobre los bocadillos de Quanzhou, de más de 800 palabras, requiere media hora de tofu apestoso frito para responder.
Este es un snack local único en Jiangnan en invierno.
Cuando era pequeña, corría por la calle después del colegio. Por supuesto, eso fue cuando tenía dinero en el bolsillo. Al caminar por el callejón y cruzar el puente, se puede oler el apestoso tofu frito. El gerente de Fried Stinky Tofu es un anciano delgado con cejas y barba blancas. Él siempre hace el trabajo pesado. La carga es en realidad una caja de madera. Delante de la caja había tofu apestoso, salsa de soja, salsa de chile y una pila de platos pequeños, así como una lata con varios pares de palillos dentro. El cofre en la parte trasera contiene una pequeña estufa de carbón y una olla.
Este anciano siempre se para en la esquina de la calle y se concentra en freír tofu apestoso. No he oído su grito, pero siempre hay muchos comensales formando un círculo frente a su pequeño equipaje. Su tofu apestoso es muy especial. A primera vista, parece negro, no diferente de otros tofu apestosos, pero una vez que se pone en la olla y se saca de la olla, se vuelve dorado y delicioso, cubierto con una capa de salsa de soja o salsa de chile (su salsa de chile). Es casero (rojo vivo, picante y confortable), amarillo y rojo, muy bonito. Dale un mordisco con cuidado (porque hace mucho calor), es amarillo por fuera y blanco por dentro, crujiente por fuera y tierno por dentro, picante y picante. En ese momento, en lugar de comer, hice rodar la lengua y tragué.
Los ancianos siempre solo fríen unos pocos trozos a la vez, y todos los que los esperan se lo comen y todos los demás prestan atención. La mayoría de las personas que comen tofu frito apestoso son mujeres y niños. Es realmente extraño que las mujeres de Jiangnan no coman comida picante, pero cuando asumen esta responsabilidad, todas se convierten en "chicas calientes". Tienen que aplicar una capa gruesa de salsa de chile y a las mujeres no les importa la ternura en este momento. Comieron hasta que sus labios se enrojecieron, sus lágrimas se mezclaron y sintieron calor y sudor. El anciano seguía diciendo: Es demasiado picante y no puedes apegarte a él, así que no comas demasiado. Después de todo, no lo detuvo. Entonces el anciano consume una botella de salsa picante todos los días.
En ese momento, mi padre me daba cincuenta centavos al mes y al menos la mitad del dinero lo donaba al apestoso tofu. Un trozo de tofu apestoso vale cada centavo. Después de comer un trozo, podrás calmarte por un día. A veces no planeo gastar de más y me abstengo de correr allí por miedo a que me metan ganchos en los ojos. Sin embargo, en ese momento, mientras accidentalmente resbalara en la carga del anciano, el anciano siempre vería todo, como si descubriera que no tenía ni medio centavo en el bolsillo, y freiría lo más crujiente y tierno. pieza para comer con una sonrisa. Perdón por comer gratis. El mes que viene, cuando mi padre me envíe dinero, se lo devolveré inmediatamente. El anciano también lo acepta, pero debe freírme un trozo extra de tofu apestoso.
Han pasado más de 20 años desde que dejé ese pequeño pueblo de Jiangnan, y nunca había comido un tofu frito apestoso tan delicioso (aunque he comido tofu frito apestoso en otras ciudades de Jiangnan, el sabor siempre parece ser un poco peor). Siempre aparece en mis sueños, junto a ese anciano delgado de barba blanca y cejas blancas cuyo nombre ni siquiera sé.
Papilla de huesos de cerdo
Solo he comido una vez papilla de carne y huesos.
Era un domingo por la mañana en invierno en Jiangnan. De repente, mi frugal tía se ofreció a llevarme a comer gachas de carne y huesos. Me sentí halagado y la seguí todo el camino, temiendo que de repente cambiara de opinión.
Camina por la carretera de piedra azul, pasa por el bullicioso mercado y gira hacia un callejón. A lo lejos, vi una niebla blanca flotando en una pequeña tienda y escuché el sonido de una cuchara de hierro golpeando el borde de una olla. Mi tía me llevó a la tienda y ya estaba llena. Todo el mundo está bebiendo esta papilla de carne y huesos, parece realmente deliciosa.
La propietaria nos llevó a la cocina interior y nos dijo disculpándose: "Comamos aquí". La propietaria es una mujer de 40 años con el pelo hasta las orejas y lleva una horquilla negra cuidadosamente recogida hacia atrás. tu oreja. Tenía miedo de que mi tía se arrepintiera y huyera, así que rápidamente tomé mi propia decisión y dije: "Está bien, está bien. Como resultado, mi tía se ensució los dos ojos". "Está bien, un plato de gachas de carne y huesos". La propietaria agarró la cuchara grande de hierro con una mano y abrió la tapa de la olla grande con la otra. De repente, una ola de calor barrió el olor a papilla de carne. Removió la olla con una cuchara grande de hierro y me entregó un plato grande de avena. Este plato de papilla es gris, el arroz no se ha cocinado en su forma original y la superficie de la papilla está salpicada de algunos pequeños trozos de carne y huesos.
Lo probé con atención. Bueno, estaba fragante y pegajoso. Realmente no hay necesidad de “comer”, sólo beber. Me paré junto a la estufa grande, sosteniendo un tazón grande, y bebí la papilla de carne y huesos por primera vez en mi vida. Finalmente, aplasté esos huesos como un cachorro. Ese plato de avena le costó a mi tía 5 centavos.
Más tarde, mi tía me dijo que cocinar huesos de carne es muy problemático. Primero, debes cocinar los huesos de la carne (los huesos que están conectados a algo de carne) durante unas horas, luego lavar el arroz nuevo y ponerlo antes de cocinarlo. No se puede hervir la Coca-Cola. La clave es controlar el fuego y cocinarla lentamente. Finalmente agregue sal y glutamato monosódico. Por lo tanto, la mayoría de las familias no preparan gachas de carne y huesos porque beberlas requiere tiempo y esfuerzo. También me advirtió que no comiera demasiadas gachas de carne y huesos en la calle, porque algunos jefes volvían a poner en la olla los huesos comidos por los clientes para ahorrar dinero. No sé si lo que dijo es cierto o falso. De todos modos, desde entonces nunca he comido gachas de carne y huesos, no porque tuviera miedo de ser antihigiénico, sino porque no tenía suficiente dinero en el bolsillo para distribuirlas.
Pero voy a menudo a ese restaurante de gachas de carne y huesos, principalmente para ver cómo procesan los huesos terminados. Pero la jefa parecía entender mi intención y siempre me saludaba con una sonrisa: "Niña, ven aquí y toma un plato".
No soy un gourmet, pero soy muy exigente con lo que como. Nunca como al azar. Como desde una perspectiva de salud. Comeré todo lo que sea bueno para mi cuerpo, sin importar si sabe bien o no, y al comer, prestaré atención a la combinación razonable de varias comidas, como la combinación de carne y verduras, la coordinación de frutas y cereales. , etc.
También hago hincapié en la variedad a la hora de comer. No importa lo delicioso que sea algo, no sabrá bien si lo como una y otra vez todos los días. Algunas cosas sólo saben bien si las comes una o dos veces en raras ocasiones. Después de todo, las cosas son raras y valiosas.
Cuando se trata de comer, lo sé mejor porque ¡estoy gorda!
La cocina china es conocida como los cuatro grandes sabores y las ocho grandes cocinas. Los cuatro sabores son: cocina de Shandong, cocina de Sichuan, cocina cantonesa y cocina de Huaiyang. Las ocho cocinas principales generalmente se refieren a la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan, la cocina de Hunan, la cocina de Jiangsu, la cocina de Zhejiang, la cocina de Anhui, la cocina cantonesa y la cocina de Fujian.
La cocina cantonesa se compone de tres sabores locales: la cocina de Guangzhou, la cocina de Chaozhou y la cocina de Dongjiang. La cocina de Guangzhou incluye platos famosos del delta del río Perla, Zhaoqing, Shaoguan y Zhanjiang. Tiene el área más amplia, utiliza varios ingredientes, selecciona finamente los ingredientes, tiene excelentes habilidades, es bueno para cambiar y tiene un sabor exquisito, que es ligero pero no suave, fresco pero no vulgar, tierno pero no crudo y aceitoso pero no grasoso. . Trate de que sea ligero en verano y otoño, y rico en invierno y primavera. Es bueno para sofreír, por lo que es necesario controlar el calor y la temperatura del aceite. La cocina chaoshan pertenece a Fujian y su idioma y costumbres son similares a los del sur de Fujian.
Me gusta mucho comer carne, ¡pero quiero aconsejar a mis compañeros que no coman demasiada carne! Come más verduras.
Te cuento algunas verduras. No sé si te gusta o no. Patatas fritas: Cortar las patatas en tiras, remojarlas en agua durante cinco minutos, lavar el almidón de la superficie y cortar un pimiento en tiras. Calentar aceite en una olla, agregar las papas ralladas y los chiles y sofreír, agregar un poco de sal, vinagre, esencia de pollo y glutamato monosódico. Saltear y emplatar.
Sopa de tofu Xihongxing: Cortar el tofu en trozos del tamaño de un dedo y cortar en trozos en Xihongxing Calentar aceite en una olla, verter el tofu, agregar medio recipiente con agua al recipiente de sopa y agregar. Agrega un poco de sal, esencia de pollo y glutamato monosódico, cocina por 3 minutos, luego vierte en Xihongxing y deja que hierva, luego ponlo en un recipiente.
Sopa de tofu y repollo, igual que arriba, agrega el repollo, cocina por un minuto y luego ponlo en un recipiente.
Revuelto de pimientos verdes: tres pimientos verdes rallados, dos huevos. Calentar el aceite en la olla, agregar los huevos, calentar el aceite en la olla, agregar los pimientos verdes rallados y sofreír, agregar un poco de sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, salsa de soja y sofreír los huevos. Puedes aprender a hacerlo.
8. Ensayo gastronómico 800 palabras Orinar bolas de carne Ensayo gastronómico Bolas de carne:
Mi ciudad natal es Shantou, donde las bolas de carne son las más fragantes, deliciosas y auténticas.
El cocinero que hace albóndigas de ternera debe ser fuerte. Al hacerlo, tomó dos palos y machacó la carne hasta obtener una pasta, luego se sacó un puñado de pasta de carne de las manos, la recogió con una cuchara redonda y luego hizo bolas de carne una por una.
Las albóndigas de ternera más auténticas son pequeñas y redondas. Cuando no están cocidas, son de color rojo claro y pequeñas. Cuando se cocinan, se vuelven de color gris oscuro, se hinchan mucho, son muy elásticas y emiten un aroma atractivo. Cuando comas bolas de carne, puedes sumergirlas en un poco de té de arena para que sepan mejor. Mi favorita son las albóndigas de ternera. Cada vez que como bolas de carne, como cuatro o cinco a la vez. Las albóndigas de ternera son tiernas, dulces y deliciosas, lo que te vuelve adicto a ellas.
A menudo compito con mis amigos haciendo bolas de carne. Quien pueda poner más bolas de carne, comerá más. Siempre como más. Cuando pienso en mi ciudad natal, pienso en esas deliciosas y deliciosas albóndigas de carne.
Mirando hacia atrás, lo que más recuerdo son las dulces y deliciosas albóndigas de ternera de mi ciudad natal. Amo mi ciudad natal y me encantan las deliciosas albóndigas de carne de mi ciudad natal.
Enseñanza de la escritura diaria: el diseño de las composiciones de la escuela secundaria...
La composición de un examen de la escuela secundaria generalmente incluye varios pasos: revisión del tema - selección de materiales - planificación de Diseño del artículo: muestra de talento literario. El paso de "planificar el diseño" resuelve el problema de cómo organizar el contenido y expresar el contenido seleccionado. El contenido del diseño es principalmente para concebir la estructura general y el marco del artículo en función de los materiales seleccionados, y el contenido de la interpretación es principalmente para expresar la propia comprensión de los estudiantes sobre los materiales y su propia personalidad. Creo que este es el primer concepto claro que deberían tener los estudiantes de secundaria.
Ordenar el contenido es construir el marco general del artículo. En lo que respecta a un ensayo de examen, los estudiantes tienen que escribir palabra por palabra de acuerdo con los cuadros indicados, lo cual es muy triste. (siguiente88) En otras palabras, los ensayos en la sala de examen no permitieron que los candidatos se desempeñaran verdaderamente. Los candidatos deben jugar en un patrón fijo. Si estas palabras se muestran en forma de cuadrícula, será muy agradable a la vista. Esto requiere esfuerzo para encontrar un diseño.
Escribir un esquema es el paso más importante a la hora de planificar el diseño de tu artículo. Al escribir un esquema, debe prestar atención a dos pasos: primero, determinar el tema y el contenido principal del artículo, segundo, dividir el artículo en capas y párrafos, y determinar el contenido general y el número aproximado de palabras de cada párrafo; Ya sea que este esquema esté escrito en papel o simplemente mecanografiado en su cabeza, debe asegurarse de que las cosas que desea incluir en el esquema se puedan colocar de manera ordenada. Para dar una metáfora vívida, debe haber un gabinete grande, y cada gabinete tiene diferentes cuadrados pequeños. Después de llenar cada celda con contenido, se deben revisar las celdas y las áreas que están demasiado llenas se deben dividir en nuevas celdas, de un plumazo, las áreas que no son satisfactorias (es decir, la presentación del artículo). no es lo suficientemente expresivo) debe eliminarse). Esto es lo que debe hacer para organizar su contenido.
El llamado contenido expresivo, para decirlo sin rodeos, consiste en utilizar la expresión para hacer que las cosas arregladas sean verdaderamente suyas. Como dice el refrán, no hay nada nuevo bajo el sol. Especialmente los estudiantes de secundaria, mucho de lo que escriben es la vida que la mayoría de la gente ha experimentado. La escritura es sencilla, pero no muy fresca (especialmente porque el profesor de calificaciones ha leído tantos ensayos). En este punto, es necesario dedicar algo de tiempo a cómo expresar el contenido. Porque el propósito de un artículo (especialmente cuando no es un artículo científico) es principalmente expresar la comprensión única de uno sobre algunas cosas inmutables. Esta comprensión, por un lado, se obtiene a través de experiencias vitales únicas, y por otro, se obtiene a través de diferentes técnicas de expresión. Siempre he creído que la llamada expresión es en realidad una forma de ver las cosas o la vida. Así es como ves la vida, por eso escribes así. Porque eres más dramático y prefieres crear suspenso y utilizar técnicas de flashback porque eres sensible y lleno de emociones, prefieres describir detalles porque eres maduro, ves los problemas profundamente y te gustan las frases críticas; Ésta es su personalidad y no debe ser olvidado ni siquiera en la sala de examen. Los estudiantes pueden entrenar conscientemente una o dos habilidades de expresión similares según su propio juicio, como sostener cosas para expresar su voluntad, crear suspenso, restringir primero y expresarlo a través de la lente.
En otras palabras, cuando los estudiantes cambian este concepto, por un lado, sus puntajes realmente mejorarán, porque nuestras composiciones realmente se completan poco a poco de acuerdo con los requisitos de los estándares del plan de estudios, por el otro; Por otra parte, también pueden. Dentro de estos marcos de escritura restrictivos, uno expresa verdaderamente su comprensión única del mundo. Esta comprensión te pertenece sólo a ti, exprésala de la forma en la que eres bueno y expresa solo tus propios pensamientos. Al escribir en la sala de examen, lograr este paso es una composición verdaderamente excelente.
9. Cómo escribir un ensayo de 400 palabras sobre los productos especiales de Quanzhou. Mi ciudad natal, Quanzhou, tiene muchos tipos de frutas, pero me temo que el longan, también llamado longan, es una fruta especial famosa en China. mi ciudad natal.
El longan tiene forma esférica, con un diámetro de unos 1,5 cm a 3 cm.
La piel de color marrón amarillento del longan no es tan suave como la de la pera, ni tan áspera como la del lichi. Quítale la piel y una dulce fragancia penetrará en tus fosas nasales. La pulpa pálida y transparente hará que la gente babee.
Si te llevas la pulpa fresca, carnosa y jugosa a la boca, de repente la sentirás rica y refrescante, melosa y dulce, llegando también a tu garganta. También hay una fruta negra brillante envuelta en el blanco y el cristal. -pulpa clara. Además de comerse fresca, la carne de longan también se puede convertir en carne de longan seca, carne de longan seca y carne de longan enlatada en agua azucarada. Estos alimentos se venden en todo el mundo y son elogiados por los extranjeros.
Según mi padre, el longan contiene glucosa, sacarosa, vitaminas A, B y otros nutrientes, entre ellos más proteínas, grasas y varios minerales. Los estudios farmacológicos han confirmado que estos nutrientes son muy necesarios para el cuerpo humano.
¡Especialmente para aquellos que trabajan duro, consumir sangre y temperamento triste es más efectivo! El longan sigue siendo un buen complemento. En los días de cosecha de longan, cada vez que vienen de visita invitados de lugares lejanos, siempre llevo un plato de longan de Huang Chengcheng y les digo con orgullo: "Esta es una especialidad de mi ciudad natal, pruébala".