¿Cómo compra la gente comida cuando la comida es lo más importante?
Los chefs de familias adineradas y las tías que se les da bien no pueden decirte qué comprar hoy antes de ir al mercado a comprar comida todos los días. A menos que el jefe o la propietaria decida qué comer, ellos o ellas tienen que ir al mercado de verduras para decidir.
Un buen cocinero es un buen cocinero, por supuesto, platos de temporada que cambian con las estaciones. En cuanto a las hortalizas, por ejemplo, en verano, por supuesto, los melones y los melones amargos son de temporada, pero ante el viento y la lluvia constantes, son transportados a todas partes. El número de melones amargos y calabazas amargas se ha reducido considerablemente y el suministro se ha normalizado. El precio de las verduras es naturalmente elevado. En este momento, si quieres comer melón amargo, tienes que pagar más de mil yuanes para comer melón amargo.
Por poner otro ejemplo, debido a los fuertes vientos del este de los últimos días, o antes y después de los huracanes, la mayoría de los barcos pesqueros se esconden en refugios contra tifones. Naturalmente, la oferta de pescado y camarones frescos no es tan grande como de costumbre. No sorprende que los pescaderos se aprovechen de la situación y aumenten los precios. No hace falta decir que esto no es nada bueno.
Lo anterior es el motivo por el que un buen chef no puede decirte qué comprar antes de acudir a la lonja. Comer y vestirse es lo mismo. Todas las personas tienen sus propios pasatiempos, a algunas les gusta comer carne, a otras les gusta ser vegetarianas y a otras no les gusta el olor a pescado. Es la preferencia sexual de cada uno, pero los jefes y amas de casa inteligentes son libres de dar sus consejos sobre la compra de comestibles a cocineras y tías. Por ejemplo, la carne vacuna es demasiado cara últimamente y es un “producto importado” de Australia e Indonesia. Después de estar escondido en la nieve durante varios meses, no sabe mejor que la comida fresca. Si tienes que comer carne de res, ese no es un cálculo de un sabio.
Hay ejemplos de tiendas antiguas. Vamos a hacerlo. Comprar verduras en este día cuesta más de lo habitual, pero el camarero inteligente prefiere cocinar después de las vacaciones. Tener un festival. , ¿Prefieres pescado en lugar de verduras? Los días y festivos transcurren relativamente sin incidentes.
Aunque ir de compras es un libro pequeño, hay gente inteligente y estúpida.