Receta por 8 yuanes la comida para 100 personas.
1. Pimiento verde rallado, algas + brotes de frijol mungo (ensalada fría), repollo hervido, algas y sopa de huevo (esta receta lleva pimiento verde rallado, que es más caro, pero puedes poner menos carne y más pimiento verde, lo que debería hacer dinero).
2. Sopa de rábano blanco y costillas de cerdo, chucrut (fría), pimiento verde seco y tofu, patatas ralladas picantes (esta receta ahorra dinero que la primera).
3. Carne de res con apio, mapo tofu, sopa de arroz con repollo encurtido y frijoles, pepino frío.
4. Tocino salteado con orejas rotas, berenjena estofada, sopa de repollo y tofu, melón amargo frío.
5. calabaza, lechuga fría.
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