¿Cómo hacer que los callos peludos sean más deliciosos?
¿Cómo hacer más deliciosos los callos peludos?
Ingredientes:
300g de lumbrera de ternera, 100g de acacia amarilla, 10g de pimiento mijo, 2 ajetes, 1 rodaja de jengibre, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de esencia de pollo, pimienta 3g, salsa de soja 5g.
Cómo hacer callos salteados con pimienta;
1 Cortar en rodajas el mijo y el pimiento con un cuchillo diagonal, lavar y cortar los ajetes en gajos, picar el jengibre y picarlos. ajo;
2. Cortar los callos en tiras y cortarlos con un cuchillo diagonal;
3. Hervir el agua en la olla, poner los callos en el agua durante 30 segundos. y lo sacamos;
4. Calentar aceite en la olla, agregar jengibre, ajo, vitex amarillo y pimiento mijo y sofreír, luego agregar los callos, agregar 5g de salsa de soja, 1 cucharada de esencia de pollo. , 3g de pimienta y sofreír uniformemente.
5. Añade los ajetes y 1 cucharada de azúcar, mezcla bien y sirve.
Consejos:
Para aquellos que no pueden comer comida picante, no es necesario añadir mijo y pimienta.