¿Cuál es la diferencia entre huevos crudos y cuentas vivas?

Diferentes características: las cuentas vivas son huevos de embrión de gallina (12 días), las gallinas no tienen pelo largo, son parecidas a los huevos y tienen forma ovalada. Mao Dan es en realidad el "chico malo". En pocas palabras, se acabó el tiempo (21 días) pero no han nacido polluelos. Sería una lástima tirar estos huevos, pero aún son comestibles cuando se cocinan, por lo que se convirtieron en un bocadillo callejero.

Después de pelarlo, se puede ver claramente el interior del pollo, que tiene pelo largo y huesos. A mucha gente le gusta su sabor y es cómodo de comer. El cartílago se puede masticar y tragar directamente y la sopa queda muy deliciosa.

Precauciones con el huevo crudo

Debido al alto contenido hormonal del huevo crudo, no es aconsejable consumirlo en grandes cantidades ni con frecuencia. Especialmente los niños y adolescentes, si comen huevos crudos con frecuencia, su desarrollo físico puede verse afectado. Según la determinación de los expertos farmacéuticos, casi el 100% de los huevos crudos contienen Escherichia coli, Staphylococcus, bacilos tifoideos, Proteus, etc.

Además, no coma huevos mortinatos extraídos durante la eclosión, ni coma huevos rancios, porque son propensos a intoxicarse y pueden provocar enfermedades como disentería, tifoidea y hepatitis. Los niños, en particular, son más susceptibles a la intoxicación alimentaria debido a su débil función gastrointestinal.