¿Cómo comer empanadillas fritas?
¿Cómo comer empanadillas fritas? Tangyuan es una comida tradicional china con una larga historia. Comer bolas de masa el día de Año Nuevo es una costumbre en muchos lugares. Después de años de desarrollo, hay muchas formas de comer bolas de masa y freírlas también es una práctica común. Compartamos cómo comer bolas de masa fritas.
¿Cómo freír las albóndigas? Añade 1 metro de agua a los fideos y remueve con los palillos;
Enciende un fuego en la olla y vierte aceite;
Dale forma
Freír el otro fideo hasta que se dore;
Colocar las bolas de masa fritas en un plato;
Espolvorear azúcar sobre las albóndigas.
¿Cómo freír empanadillas? Comer 2 1, sacar unas bolas de masa para descongelar.
2. Lo mejor es utilizar una sartén antiadherente para el aceite de la sartén.
3. Poner las empanadillas y esparcir el aceite uniformemente. Bajar el fuego y dejar reposar en posición firme para freír.
4. Freír un lado hasta que esté dorado, darle la vuelta y seguir friendo el otro lado mientras fríe, presionar ligeramente con una espátula hasta que queden más planos. No los aplastes todos a la vez con fuerza bruta. Presiónelos lentamente. A medida que la temperatura del aceite calienta lentamente la piel del arroz glutinoso, se volverá más suave y más fácil de presionar. No importa si la piel está agrietada, no afectará el sabor.
5. Freír hasta que ambos lados estén completamente planos y dorados, luego servir.
¿Cómo freír bolas de arroz glutinoso? 3. ¿Se pueden freír directamente las bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente?
Sí, no es necesario descongelarla, pero sí hacer unos cuantos agujeros a las empanadillas. ¡Solo usa agua para quitar el hielo de las bolas de masa! Pon más aceite en la sartén. Cuando el aceite esté ligeramente caliente añade las bolas de arroz glutinoso. El aceite no debe estar demasiado caliente. Luego añade las bolitas de arroz glutinoso, introdúcelas poco a poco, que no se escape el aceite y se queme, sofríelas un poco, apaga el fuego y ¡sácalas!
El agujero en la bola de masa. Cuando el aceite esté al 30% caliente, poner las bolas de masa en la olla y sofreír a fuego lento hasta que floten. Cuando tengan un aspecto dorado, retire las albóndigas. Hecho de esta manera. Tangyuan no es fácil de "colapsar" y madura rápidamente.
Las albóndigas fritas se fríen porque la temperatura del aceite es demasiado alta y las albóndigas fritas se fríen porque la mayoría están hechas de arroz glutinoso. Debido a la escasa permeabilidad al aire de la harina de arroz glutinoso, los rellenos de las bolas de arroz glutinoso se derretirán y expandirán durante la fritura y se freirán.
Notas sobre las bolas de arroz glutinoso fritas
1. Haga al menos de 3 a 4 agujeros en cada bola de masa para evitar una explosión repentina durante la fritura, pero no la manipule fácilmente después de perforar los agujeros. adelante y esté preparado para evitar explosiones accidentales.
2. Para hacer bolas de masa fritas, cuando la temperatura del aceite esté entre el 30% y el 40%, ponerlas en la olla y sofreírlas lentamente hasta que estén doradas. Si la temperatura del aceite es demasiado alta o el fuego demasiado alto, se freirán fácilmente por fuera pero no se cocinarán por dentro.
3. También puedes sustituir las semillas de sésamo blancas por semillas de sésamo negras. La cantidad de semillas de sésamo se puede determinar según tus preferencias personales.
4. A algunas personas les gusta cocinar o cocinar al vapor las bolas de masa y luego freírlas, lo cual es más problemático que freírlas directamente y el sabor es mucho peor.