¿Cómo hacer cangrejo al curry tailandés?
Cangrejo azul
Pimientos verdes y cebolla
¿Cómo hacer cangrejo al curry tailandés?
Además de cangrejos azules, también hay huevos (1), cebollas (1), pimientos verdes (1), leche (250ml), almidón (cantidad adecuada), aceite (cantidad adecuada), puerros. , pimientos, sal (cantidad adecuada), aceite de chile, etc.
Preparar diversos materiales a utilizar. Cortar los pimientos verdes y las cebollas y cortar las cebollas en rodajas.
Pela los cangrejos de su caparazón y divídelos en cuartos.
Espolvorea un poco de sal sobre la superficie del cangrejo, rompe un huevo y revuelve uniformemente.
Añadir aceite a la olla y calentar. Freír los cangrejos y los huevos en la sartén durante 2 minutos hasta que se pongan rojos, hasta que estén medio cocidos. Guarde los cangrejos fritos para usarlos más adelante.
Deje un poco de aceite en la olla, agregue el jengibre, el ajo, las cebolletas y las cebolletas y sofría hasta que estén fragantes.
Añadir la cantidad adecuada de agua, añadir tres cucharadas de curry en polvo, añadir la leche, mezclar y hervir.
Añade los cangrejos fritos y cocina un rato.
Añadir el pimiento verde y el aceite de guindilla y sofreír durante medio minuto y retirar de la sartén.
El fragante cangrejo al curry tailandés ya no está en la olla.